牛肉包子餡的做法大全

牛肉富含大量的蛋白質， 具有豐富的營養價值， 而且脂肪含量相比較於豬肉來講較少， 因此深受廣大朋友的喜愛。 不僅常用來燉牛肉亦或是炒牛肉， 也可用來製作包子餡。 那麼， 牛肉包子餡的做法大全是什麼呢？

首先， 選購新鮮優質的牛肉， 應注意肥肉相當， 這樣做出來的牛肉包子餡比較香清洗乾淨後， 再放入開水中過血水。 接著用刀先把牛肉切成小塊， 便可較容易剁碎， 亦或是用專門的攪肉器進行攪碎牛肉。 再把購買的薑、蔥清洗乾淨， 剁碎即可。 可以根據自身喜好做不同的牛肉包子餡。
牛肉大蔥包子餡——可在原有剁碎的蔥的基礎上再選購適量的蔥， 清洗乾淨後， 剁碎。 把剁碎的牛肉餡放到一乾淨容器中， 再加入剁碎的蔥、薑， 以及鹽、味精、醬油等調味品進行充分攪拌， 牛肉大蔥包子餡就完成了。
芹菜牛肉包子餡——購買新鮮的芹菜， 清洗乾淨後， 將是芹菜葉掐點， 只留下芹菜杆， 將其剁碎。 把牛肉餡放在一乾淨容器中， 可根據自身口味加入適量的剁碎的蔥、薑。 再放入鹽、味精等調味品即可完成。
牛肉包子餡的做法就詳細介紹完了， 不僅美味可口， 吃起來方便， 而且使用牛肉還可以增強體質， 在冬季還起到驅除寒冷的良好作用。 同時， 製作方法簡單易於操作， 親自動手做牛肉包子餡還能保證乾淨衛生， 又能根據自身口味偏向製作， 那麼就快快嘗試吧！