三伏天養生要吃什麼 這些適合夏季的食譜快學起來

夏季應該注意飲食， 因為一不小心就會吃壞食物而導致身體不適。 三伏天養生最重要的是要合理作息， 及時補水， 飲食清淡， 減少劇烈運動。 今天就為大家介紹幾樣夏季適合吃的消暑食譜。

百合蓮子湯

原料：幹百合100克， 幹蓮子75克， 冰糖75克。 做法：百合浸水一夜後， 沖洗乾淨。 蓮子浸泡4小時， 沖洗乾淨。 將百合、蓮子置入清水鍋內， 武火煮沸後， 加入冰糖， 改文火續煮40分鐘即可食用。 百合蓮子湯是用蓮子、百合等煮制而成， 百合和蓮子具有養心安神， 潤肺止咳的功效， 是著名的保健食品， 也是老少皆宜的食物。 所以，

百合蓮子湯， 安神養心， 健脾和胃， 處暑節氣前後食用最合適。

薄荷蜂蜜薑茶

材料：6杯水、1/4杯姜（去皮切片）、3-6個綠茶茶包、1/2杯新鮮薄荷葉、1/3杯蜂蜜、1個檸檬。 做法：鍋中加入水和薑片煮至沸騰後離火， 然後放入茶包和薄荷葉， 蓋蓋燜大概15分鐘。 濾掉茶包、薑片和薄荷葉， 冷卻後倒入蜂蜜和半個檸檬的汁液， 攪拌均勻後放冰箱冷藏。 另一半檸檬切片， 喝冰茶的時候放入一兩片， 然後加冰塊和薄荷葉裝飾即可。

綠豆薏米湯

材料：薏米50g， 綠豆15g。 做法：薏米洗淨溫水浸泡10分鐘綠豆洗淨即可。 高壓鍋加水燒開， 放入綠豆和薏米。 加蓋加閥， 開鍋、中火10分鐘後關火即可。 喜歡甜食的， 加入冰糖口感更佳

生薑鳳梨冰茶

材料：兩杯新鮮鳳梨肉（去皮切塊）、1tbsp切碎的生薑、1杯水、4杯無糖冰茶。

做法：把鳳梨肉、生薑和水放進小鍋中中火加熱至沸騰， 然後調至小火繼續煮大概15分鐘後離火冷卻。 倒入攪拌機攪打至細膩， 然後用勺子和網篩濾掉果肉， 提取果汁。 每杯冰茶中加入1/4杯鳳梨生薑汁， 然後加入冰塊即可飲用。

桂圓蓮子銀耳湯

材料：銀耳50g、桂圓50g、蓮子15顆、冰糖適量。 做法：將蓮子泡發半天後， 加入銀耳一起繼續泡發1小時；桂圓肉用溫水浸泡5分鐘後， 沖去雜質， 倒入少許清水， 備用；銀耳泡發開後， 沖洗掉雜質， 撕成小片；將處理好的銀耳， 蓮子， 桂圓肉一起倒入煲內， 加適量水（水稍多一些沒問題）， 煮開後加入冰糖， 轉中小火繼續燉煮90分鐘左右即可。

荷塘碧果甜湯

材料：羅漢果2個、蓮藕一節、紅棗10顆左右、冰糖少許。

做法：用清水洗淨紅棗後泡在水中備用， 再把羅漢果外皮洗淨， 用刀輕輕拍裂外殼， 取出果肉。 把蓮藕削去外皮洗淨後， 切成薄片。 然後將羅漢果肉和紅棗放入鍋中， 加入1.5升左右的清水後， 用大火煮沸， 再改成文火煲煮20分鐘。 最後把蓮藕片和冰糖放入， 文火再煮15分鐘即可。