很多人在平時的時候都有吃過油炸五花肉， 五花肉之所以用來油炸是因為肥瘦相間， 甜甜的嫩嫩的， 非常好吃， 而且肥瘦相間的肉， 吃起來也是口齒留香的， 不過在做五花肉的時候最好還是要提前醃一下， 之後在上面裹上一層雞蛋， 這樣外表會更加酥脆。
主料
五花肉500g 油500g
輔料
鹽適量 味達美適量
雞蛋一個 澱粉適量
炸五花肉的做法步驟
1. 肉切成半釐米厚的片， 加入適量鹽、味達美拌勻。
2. 放入一個雞蛋抓勻。
3. 靜置半小時放入適量澱粉抓勻待用。
4. 鍋裡放油加熱， 放入五花肉劃散。
5. 炸至金黃撈出。
6. 複炸一遍撈出
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