五香雞爪的做法有哪些？

相信大家在平時都有吃過五香雞爪， 五香雞爪的味道是非常有味兒的， 而且入口營養價值也很高， 在做的時候先把雞爪洗乾淨， 放在沸水裡面過濾一遍之後放在盤子裡面冷一下， 將生薑和蒜切成片狀放在鍋中慢慢的燉煮， 最好是燉得酥爛一些。

五香雞爪的做法：

（1）準備雞爪， 八大味。

（2）鍋置火上加入水燒開， 把洗淨的雞爪放入淖水， 以去血腥；

（3）焯水後撈出至盤中待用；

（4）蒜切片、薑切片、蔥大切段；

（5）鍋置火上加入沙拉油， 放入白糖熬糖色；

（6）當糖色熬黃時， 放入雞爪翻勻。 再加入生抽和料酒；

（7）加入蒜片和水；

（8）加入薑片和蔥段；

（9）加入八大味改中火燉；

（10）當雞爪燉至軟爛時， 放入適量的鹽。 在略燉一會進一下鹽味即可收汁出鍋。