燕麥餅乾的做法是什麼

燕麥含有豐富的膳食纖維， 能夠促進人體消化， 是很好的一種粗糧， 也是很多減肥人士所喜愛的食材。 燕麥除了可以搭配其他食材熬粥以外， 還能夠製作成燕麥餅乾， 其味道散發出麥香， 而且還能夠增加人體的飽腹感， 受到很多人的喜愛， 也屬於代餐餅乾。 接下來就給大家詳細介紹燕麥餅乾的製作方法。

首先， 最好選擇購買即食的燕麥， 這樣做出來的口感比較好。 在乾淨的容器中打入雞蛋， 根據實際情況決定其需要的量， 再加入適量的白糖或者紅糖， 紅糖做出來的顏色是深褐色。 均勻攪拌後， 用打蛋器打發成粘稠狀即可。 接著加入適量的即食燕麥和低筋麵粉， 混合均勻， 晾制。
然後， 可加入適量的鹽， 讓燕麥和麵粉能夠很好的混合在一起。 將麵團均勻分成適當大小的小麵團， 可用手按壓成圓餅狀， 或者製作成其他的形狀。 記住一定要厚薄適中， 否則在烤制的過程中， 會出現熟的程度不同， 影響口感。
最後， 在烤盤上鋪上一層錫箔紙， 用刷子刷上適量的油， 把未成形的燕麥餅乾放上去。 將烤箱預熱， 並設置一定的溫度， 放進去， 進行烤制， 根據實際情況把握住時間， 取出即可， 需要晾制一段時間， 因為剛烤出來的是軟的。
香甜酥脆的燕麥餅乾就製作完成了， 可以一次製作， 把吃不完的都放在乾淨密閉的容器中， 放置到陰涼處或者冰箱冷藏， 以免變質， 而且隨吃隨取， 特別方便。 製作相對也比較容易， 可以在家嘗試製作。