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天天喝胡蘿蔔汁好嗎?

胡蘿蔔平時可以用來炒菜, 另外還可以用來榨汁, 胡蘿蔔的營養價值很高, 功效也很好, 這是一種可以有效抗癌的氧化劑, 在平時的時候非常受人歡迎, 一般喝胡蘿蔔汁是能夠促進通便代謝的, 所以天天喝胡蘿蔔汁能有減肥的功效, 所以是很不錯的。

功效

胡蘿蔔汁含有是很高的β-胡蘿蔔素, 它是一種抗癌劑。

β-胡蘿蔔素是植物中的色素物質, 會形成維生素A。 維生素A有利於改善視覺, 防止眼睛和皮膚乾燥, 有利於維持消化系統、泌尿系統, 以及提高抗細菌感染能力。

維生素也有一些抗癌作用。 如果你沒有獲得足夠的維生素A,

可能引起的症狀包括:夜盲症, 增長緩慢, 皮膚乾燥, 眼球乾燥症等。 從新鮮胡蘿蔔中獲得的維生素A對孕婦非常重要。 他們不但要維持自身健康, 還要保證新生兒的健康。 胡蘿蔔汁, 也可以用來清潔肝臟, 排泄身體的脂肪和膽汁。 肝臟可貯存多年來大量的維生素 A, 以備必要時使用。 要保持這種適當的儲備, 應每日攝取足夠的維生素A。

食療價值

胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素, 在腸道中經酶的作用後可變成人體所需的維生素A, 人體缺乏維生素A, 易患幹眼並夜盲證, 易引起皮膚乾燥, 以及眼部、呼吸道、泌尿道、腸道粘膜的抗感染能力降低。 兒童缺乏維生素A, 牙齒和骨骼發育還會受到影響。 現代藥理研究證明,

胡蘿蔔中含有一種能夠降低血糖的成分。 即將胡蘿蔔經石油醚提取後可得到一種不定型的黃色物質, 對動物和人都有明顯的降低血糖作用。 此外, 人若每天服三次胡蘿蔔汁, 可降低血壓, 並有抗肺癌作用。 英國癌症研究會主席理多爾認為, 吸煙者常吃些胡蘿蔔, 癌症發病率比不吃胡蘿蔔者會明顯下降。

蘿蔔汁能明目

胡蘿蔔含有的多種營養物質, 都對眼睛健康有保護作用。 尤其是豐富的胡蘿蔔素, 被吸收利用後轉變成維生素A, 維生素A和蛋白質可結合成視紫紅質, 此物是眼睛視網膜的杆狀細胞感弱光的重要物質。 同時, 維生素A還可使上皮細胞分泌黏液, 防止發生乾眼病。

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