蟶子是一種常見的海鮮產品， 不僅味道鮮美可口， 而且含有豐富的蛋白質， 營養價值比較高， 受到很多朋友的歡迎和喜愛。 同時， 也具有豐富多樣的製作方法， 可以在遊戲在家嘗試製作出不同的味道， 下面就給大家介紹蟶子怎麼做好吃， 以便你們能在家就能製作美味的蟶子。
香辣蟶子的做法：1.將購買的新鮮蟶子處理乾淨後， 放在鹽水中浸泡， 讓其內容物的雜質去除乾淨， 加入適量的料酒， 消除腥味。
2.準備所需其他食材。 將幹紅辣椒切成適當大小的段狀， 把薑清洗乾淨後切成薑絲， 蔥洗淨後切成蔥段。
3.在鍋中加入適量的油， 等油熱後， 放入豆瓣醬爆香。
4.接著把姜片、蔥段以及幹紅辣椒放進鍋中， 進行翻炒。
5.最後加入蟶子， 翻炒直至開口即可， 加入適量的鹽和味精等調味品， 翻炒均勻後， 即可盛出。
木耳蟶子豆腐湯的做法：1.將蟶子肉取出， 處理乾淨後， 放在鹽水中浸泡。
2.將蔥和薑清洗乾淨後分別切成蔥段和薑片， 把木耳清洗乾淨， 豆腐切成適當大小的塊狀。
3.把浸泡好的蟶子放入乾淨容器中， 加入適量的料酒， 鹽、味精等調味品， 攪拌均勻後進行醃制。
4.在鍋中加入蔥段和薑片， 倒入適量的水， 加入蟶子， 大火煮開。
5.加入木耳和豆腐， 換成小火繼續燉制， 加入適量的鹽和味精等調味品， 均勻攪拌， 煮熟後即可盛出。
韭菜炒蟶子的做法：1.把新鮮的蟶子肉取出來，
2.把韭菜處理乾淨後， 洗淨切成適當長度的段狀。
3.在鍋中加入適量的油， 等油熱後， 放入薑末爆炒。
4.放入蟶子肉翻炒， 再加入韭菜。
5.放入鹽和味精等調味品， 均勻攪拌後即可盛出。
蟶子的做法就介紹完成了， 可以在家嘗試製作， 比較方便， 而且還可以根據自身喜好決定製作的過程。 同時相比較於飯店製作的， 也比較乾淨衛生， 吃起來也放心。 快快在家嘗試製作吧！
