烏髮養顏早餐粥大家可以多喝, 不僅能夠讓你的頭髮更烏黑亮麗, 還會讓你越來越年輕, 其實這道粥的做法是很簡單的, 具體需要的食材和製作步驟大家可以看看今天的食譜。
一、原料
黑米、黑豆、黑芝麻(熟)、薏仁、白米、花生仁、山藥豆(三人量, 每種原料各是一小把, 黑芝麻要少些一小撮就行)。
二、做法
1、將黑芝麻除外的所有原料用清水泡4個小時以上, 我是午飯後泡上, 晚飯後煮。
2、將泡好的原料清洗乾淨倒入電飯煲, 加入足夠多的水, 按下煮飯鍵蓋上蓋子煮我的電飯煲是最小型號的, 添這麼滿滿一鍋水,
3、煮大約20分鐘後就要時刻關注著電飯煲的變化了, 稍見冒熱氣就趕快的掀起蓋子, 以免溢出。 開鍋後就打開蓋子煮, 不要管它, 慢熬著。
4、趁著這時間用煮蛋器煮3個雞蛋, 早餐必須有的, 煮熟後晾涼剝皮待用。
5、大約30-40分鐘的時間, 粥煮至湯汁粘稠並冒著小泡泡就差不多了, 或者撈起看到黑米、薏仁都開花黑豆皮開裂即可。
6、將雞蛋與熟的黑芝麻一起倒入煮好的粥裡。
7、蓋上電飯煲的蓋子, 將煮飯鍵按換成保溫鍵, 就完工了。
8、第二天一早, 一掀蓋子滿屋飄著雜糧粥香, 多睡十分鐘也可以有現成的熱乎滋潤早餐吃。 粥吃完再拔插頭都行, 此過程會讓雞蛋被染成粥色, 只要不用吃涼的染色就染色唄。
三、營養價值
黑豆營養全面, 含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質, 有活血、利水、祛風、解毒之功效;黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高, 而這些微量元素對延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要;黑豆皮為黑色, 含有花青素, 花青素是很好的抗氧化劑來源, 能清除體內自由基, 尤其是在胃的酸性環境下, 抗氧化效果好, 養顏美容, 增加腸胃蠕動。
芝麻有黑白兩種, 食用以白芝麻為好, 補益藥用則以黑芝麻為佳。 芝麻既可食用又可作為油料。 古代養生學陶弘景對它的評價是"八穀之中, 唯此為良"。 日常生活中, 人們吃的多是芝麻製品:芝麻醬和香油。
薏米因含有多種維生素和礦物質, 有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用,