苦瓜瘦肉湯怎麼做？

苦瓜瘦肉是我們飯桌上最經常可以吃得到的一道食物， 因為所需的食材都是家常的食材， 但是烹煮出來的苦瓜瘦肉湯， 卻可以給我們帶來更多的滋補作用， 而更好的發揮它的效果， 那麼我們可以瞭解一下自己動手製作的方法。

做苦瓜瘦肉湯， 首先需要的就是苦瓜以及豬瘦肉這些主要的食材， 當然調味料是不可缺少的， 將苦瓜洗乾淨去瓤切成塊， 然後豬肉一起洗乾淨切片， 在鍋中加入適量的水， 放入苦瓜豬肉片用大火烹煮， 等到煮沸之後要轉到小火煮爛， 適當的加入鹽油， 調味料就可以完成了。

其實苦瓜瘦肉湯的做法， 可以說是非常簡單的， 而且這一道營養湯在夏季來說比較合適， 能夠很好的幫助我們清熱去火， 改善口味不佳的情況， 因為本身苦瓜性寒， 就具有很好的清心解暑增強食欲的功效， 所以說搭配豬瘦肉， 那麼就可以更好的發揮它的營養作用。

而且熬製成苦瓜瘦肉湯， 還可以幫助我們降低血糖， 尤其是對糖尿病患者來講， 這一道食物是比較合適的， 因為苦瓜含有類似胰島素的物質， 具有很好的降糖功效。 因此瞭解了這些食物的製作方法， 那麼就可以更好的發揮它的這些保健作用， 那我們可以吃得更加的安心放心。