酸菜湯， 多味餅， 在我們生活中經常可以吃得到的食物， 如果不瞭解製作方法的話， 那麼想要吃的話肯定就必須到外面去食用， 所以還是為大家來介紹一下， 酸菜湯以及多味餅的家常做法。
一、材料
酸菜(酸捲心菜)300克， 紅椒2個， 榨菜50克， 豬肉片50克， 蔥花少許。 調料精鹽適量， 味精1／2小匙， 八角1粒， 胡椒粉適量。
做法
1、將酸菜洗淨切絲， 擠幹水分。
2、紅椒洗淨去子切小塊。
3、豬肉洗淨切片。
4、榨菜切條， 入沸水鍋中煮3分鐘去鹽分， 撈出沖涼。
5、鍋中加2大匙沙拉油燒沸， 下入蔥花炒香， 加豬肉片、榨菜、酸菜翻炒均勻， 倒入6杯番茄湯底，
二、製作材料
主料：小麥麵粉500克
輔料：白術10克,乾薑10克,雞內金15克,棗（幹）250克
調料：大豆油500克,鹽3克
製作方法
1. 白術、乾薑加水熬成汁後加入紅棗；
2. 紅棗煮熟後撈起、去棗核， 壓成泥；
3. 將雞內金磨成細粉， 與麵粉、鹽和勻；
4. 將麵粉、棗泥和藥汁揉成麵團， 攤成餅， 入油鍋煎成兩面呈金黃色即可。
三、健康提示
1. 驅風行氣， 活血養血， 暖胃健脾， 補腎；
2. 白術補脾益胃， 燥濕和中；
3. 紅棗性溫味甘， 能補脾和胃、益氣生津、調理胃、解藥毒；
4. 雞內金性平味甘， 有消積滯、健脾胃之功效；
5. 紅棗餅中含鉀、鎂、鈣等礦物質， 以及澱粉、蛋白質、核黃素、益血解毒， 開胃健脾， 能治療消化不良。
