痛風在自古以來就被稱作為一種富貴病， 其主要的原因就是魚肉蛋奶和一些高脂肪食物攝入量過多造成的。 痛風患者應當避免食用高嘌呤食物， 那麼可以喝豆漿嗎？
豆類的嘌呤含量與肉類相近。 最高的是大豆， 每100克大豆含有嘌呤190毫克， 而豬肉牛肉等是150毫克。 其他大部分豆類低於150毫克。
豆漿是純黃豆打制， 嘌呤基本上沒有損失。 一杯濃豆漿(相當於20克黃豆， 豆水比為1：10)中所含的嘌呤約為38毫克， 而25克瘦肉當中所含的嘌呤也大約是38毫克。 日常購買的散裝豆漿比較稀， 大約只有這個濃度的一半， 一杯豆漿中的嘌呤含量更低。
近年來， 有很多研究發現， 不僅是大豆， 很多豆類食品成分對於腎功能都具有保護作用， 而並不像從前所推測的那樣， 因為豆類蛋白質品質不及動物性蛋白質， 腎功能下降者絕對不能食用豆類。 例如， 一項研究發現， 紅小豆豆皮粉添加於II型糖尿病模型小鼠中， 有助於其糖尿病性腎病的恢復。 另一項研究發現， 豆類有助於變性的腎臟細胞的恢復。
