豬心湯當然是比較美味的啦， 而且本身豬心的滋補功效價值也是比較高的， 但是我們都知道想要更好的發揮這些食材的保健作用， 也要瞭解一下它的烹煮方法和技巧， 現在就為大家介紹豬心湯的一些做法以及食材的使用。
熬豬心湯所需的食材就是豬心， 太子參或者是放一些蓮子， 但是要注意使用蓮子的話， 要將蓮子去心去除苦味， 準備好食材之後， 把所有的用料放入鍋中， 加入適當的清水， 用旺火煮沸， 煮沸之後再轉到文火， 煲兩個小時調味就可以了， 而且作為家常的製作方法是比較簡單的，
或者可以熬制黑棗豬心湯， 配料包括豬心、油菜心， 還有黑棗， 大蔥、料酒等這些， 製作方法以及步驟基本類似， 關鍵還是食材以及調味料的使用， 而且本身豬心富含多種營養物質， 可以幫助我們增強心肌收縮能力， 對於改善心虛多汗失眠多夢， 或者是精神分裂症等這些問題， 可以說是比較合適的。
但是需要提醒大家的是， 豬心營養價值高， 可是卻不是所有人都適合食用， 主要是因為豬心的膽固醇含量是比較高的， 所以高膽固醇血症的患者還是要注意避免食用豬心， 每一種食物都應該講究它的飲食禁忌原則。
