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夏季喝什麼湯好呢?

炎熱的夏季天氣是最讓人煩躁的, 而這時也會無形當中影響到食欲, 所以我們要講究健康的飲食方式, 在夏季的時候可以熬一些綠豆湯, 或者多食用一些瓜果蔬菜這些清淡解暑的食物。

1、夏季炎熱的刺激, 使神經中樞處於緊張狀態, 消化能力減弱、胃口不開、食欲不佳, 飲食調養應著眼於清熱消暑、健脾益氣, 最好吃些清淡少油、易消化的食物。

2、綠豆湯:取綠豆200克, 加水300毫升, 煮湯取液飲用(可酌加白糖調配),

有清暑解渴、利水消腫、清熱解毒之作用。

3、瓜果蔬菜:選番茄、黃瓜、萵苣、扁豆、芹菜等;鮮桃、西瓜多吃為宜。 清淡食品不能少, 既營養又消暑。

4、綠豆酸梅茶:綠豆100克, 酸梅30克, 水煎, 加白糖適量, 待涼後代茶飲。 有清涼解毒, 生津止渴的作用,

可用於暑熱、煩躁、燥熱等症。

5、苦瓜茶:鮮苦瓜切斷去瓤, 納入茶葉混合, 懸掛通風處陰乾。 將外部洗乾淨, 連同茶葉切碎、混勻。 每天取10克放入保溫瓶內, 水沖泡, 代茶飲。 能夠明目、解毒、祛濕。

6、赤豆湯:可用赤小豆、白菊花、金銀花、山楂片加水配製成消暑食物, 既可散發人體內的熱量, 又能補充水分。

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