涼拌蟲草花是蟲草花的常見食用方法， 清爽可口， 而且蟲草花具有豐富的營養價值， 能夠有效補充人體所需營養物質， 對人體發揮積極有效的作用。 同時， 蟲草花還具有一定的滋補藥用保健功效， 受到很多朋友的歡迎和喜愛。 接下來就給大家詳細介紹如何涼拌蟲草花， 以便你們能夠在家嘗試製作。
金針菇涼拌蟲草花的做法：1.將金針菇去根部， 處理清洗乾淨後， 放在盛有開水的鍋中進行焯制。
2.把蟲草花清洗乾淨後， 放在開水中焯制， 撈出瀝幹後備用。
3.把大蒜剝好後剁成蒜蓉。
4.在乾淨容器中加入金針菇和蟲草花，
黃瓜木耳涼拌蟲草花的做法：1.將蟲草花清洗乾淨後， 放在盛有開水的鍋中焯制。
2.將木耳放在鍋中， 加入適量的水， 進行焯制。
3.將黃瓜清洗乾淨後， 切成適當大小的塊狀。
4.將蔥清洗乾淨後切成蔥末。 把大蒜剝好後， 剁成蒜末。
5.在鍋中加入適量的油， 等油熱後， 放入蔥末和蒜末爆香。 倒入適量的醋、生抽以及鹽和味精等調味品， 均勻攪拌後， 即可盛出。
6.把所有食材放到乾淨容器中， 倒入調好的汁， 均勻攪拌後， 即可裝盤。
以上就是關於蟲草花的具體操作方法， 食材簡單， 易於操作， 可以在家嘗試製作， 能夠根據自身喜好和口味偏向進行選擇。
