清炒油麥菜是一種常見的家常菜， 因其味道清香， 口感脆爽， 還含有大量的維生素和微量元素， 能夠有效補充人體所需營養成分， 受到很多朋友的歡迎和喜愛。 其中， 清炒油麥菜的熱量比較低， 特別適合減肥的朋友食用， 接下來就給大家詳細介紹好吃的清炒油麥菜的具體做法， 以便你們在家能夠嘗試製作。
做法一：1.將新鮮的油麥菜去根， 處理清洗乾淨後， 切成適當大小的段狀。
2.把大蒜剝好， 剁成蒜末。 將蔥洗淨後切成蔥末。
3.在鍋中加入適量的油， 等油熱後， 放入蒜末和蔥花爆香， 加入洗好的油麥菜。
4.翻炒後， 加入適量的鹽和味精等調味品， 均勻攪拌後， 直至炒熟即可盛出。
做法二：1.將香菇處理， 放在鹽水中浸泡， 能夠有效去除殘餘雜質， 再放到清水下沖洗， 切成適當大小的塊狀。
2.把油麥菜處理清洗乾淨後， 切成適當大小的段狀。
3.把大蒜剝好後， 剁成蒜末。
4.在鍋中加入適量的油， 等油熱後， 加入豆瓣醬和蒜末爆香， 放入香菇以及油麥菜， 翻炒。
5.加入適量的鹽和味精等調味品， 均勻攪拌後， 即可盛出。
做法三：1.把大蒜剝好， 剁成蒜末。
2.將蔥和薑清洗乾淨後， 分別切成蔥末和薑末。
3.把油麥菜去根， 清洗乾淨後， 切成適當的段狀。
4.在鍋中加入適量的油， 等油熱後， 放入蒜末、薑末以及蔥末爆香， 放入油麥菜。
5.翻炒後， 加入適量的蠔油， 以及鹽和味精等調味品，
以上就是有關於油麥菜的具體操作方法， 可以根據自身喜好選擇進行製作， 食材常見， 方法簡單易於操作， 可以在家嘗試進行。 其中， 適量地食用油麥菜還可以有效降低人體血糖含量， 對人體發揮積極有效的作用， 快快嘗試製作吧！
