醬雞翅是一種常見的菜品， 因其味道好， 口感佳， 而且好吃入味， 雞翅中也含有豐富的營養價值， 能夠有效補充人體所需營養成分， 受到很多朋友的歡迎和喜愛。 特別是一些小朋友， 喜歡吃雞翅， 大人可以在家嘗試製作， 乾淨衛生， 吃起來也方便， 接下來就給大家詳細介紹醬雞翅的家常做法， 以便你們能夠在家嘗試。
1.將購買的雞翅清洗乾淨後， 放在盛有開水中鍋中， 撇去浮沫， 撈出瀝幹後， 用到在表面上劃幾刀， 以便入味。
2.將蔥和薑清洗乾淨後分別切成蔥段和薑絲。
3.在乾淨容器中放入雞翅， 倒入適量的料酒，
4.在乾淨容器中加入適量的生抽， 蠔油以及適量的澱粉， 鹽和味精等調味品， 均勻攪拌， 調製成汁。
5.在鍋中加入適量的油， 將醃制好的雞翅進行煎制， 直至兩面金黃狀即可盛出。
6.利用餘油， 等油熱後， 放入蔥末爆香， 加入雞翅， 翻炒後， 倒入調製好的汁， 大火煮開。
7.換成小火， 繼續煮制， 直至收汁結束後即可盛出。
8.還可以根據自身喜好加入蔥花， 或者是喜歡吃辣的朋友還能夠加入辣椒面進行調味。
以上就是關於好吃美味的醬雞翅的具體做法， 可以在家嘗試製作， 相比較於飯店做的， 乾淨衛生， 而且還可以根據自身喜好和口味偏向進行製作，
