早餐的選擇是很重要的， 因為它不僅僅是營養的補充， 也是為自己提供一個上午精力， 面對忙碌工作學習的必須， 而早餐時候選擇一些營養粥比較合適， 因為更加容易消化， 但是早餐粥有很多種， 哪些比較合適呢？下面就為大家推薦幾種早餐粥。
皮蛋瘦肉粥是比較合適的， 做法簡單， 將粥米清洗乾淨之後放入砂鍋當中， 用火慢慢熬粥， 之後將適當的瘦肉、鹽、生抽、薑絲、花生油攪拌醃制， 粥煮開變粘稠之後， 可以把肉片放入鍋中攪拌， 等到粥再次滾開， 把皮蛋倒入鍋中加上蔥花， 那麼這一道皮蛋瘦肉粥就可以做好了。
或者可以做成比較養胃的小米南瓜粥， 我們都知道南瓜其實有很好的養胃整腸的效果， 做法也是比較簡單的， 將南瓜去皮切成小塊之後備用， 然後小米清洗乾淨， 放入電鍋當中， 熬煮， 而在煮小米的期間， 我們可以用攪拌機將南瓜打成泥， 煮開之後把南瓜泥放入其中攪拌， 再煮一次大概15分鐘就可以， 具有很好的溫補效果。
或者可以做成香菇雞肉粥， 香菇、雞肉大家比較熟悉， 這些食材平時都可以吃得到， 將香菇與雞肉搭配， 那麼味道和口感會更好， 加上營養價值高， 所以作為早餐粥也比較合適， 主要就是將雞肉切成絲之後， 用少許的鹽以及生粉攪拌， 放到冰箱裡面大概醃制， 鍋中加入大米， 煮開， 然後把香菇、雞肉放入已經煮開的粥裡面，
