餛飩面是經常吃的一道食物了， 也可以稱為一種麵食， 其中會加入面餛飩以及適當的蔬菜， 非常的美味可口， 但是要說到在外面吃的餛飩面， 自己在家是否能夠動手完成， 當然要注意一些步驟的製作了， 下面就為大家具體介紹一下餛飩面的做法。
餛飩面的製作需要的就是面、餛飩、油菜以及高湯、紫菜、香蔥、鹽等這些， 首先將餡料剁碎之後醃制， 在包餛飩要注意餛飩的皮儘量越薄越好， 這樣煮出來的餛飩不僅好看， 而且口感也會更有筋道， 包好餛飩之後要放到高湯裡面去煮， 大概十分鐘就可以了，
這是基本的餛飩做法， 但是因為餛飩面中還會加入面， 所以要把面放入高湯中去煮， 兩三分鐘就可以拿出來， 把已經煮熟的面， 再盛入已經盛好的餛飩碗裡面， 用筷子將麵條以及雲吞， 兩邊劃開攪拌， 那麼美味的餛飩面就可以做成了， 既可以享受到餛飩的口感， 又有面的勁道填飽肚子， 還有享受美味。
餛飩面的食療營養價值也是比較高的， 因為容易消化， 而且對改善貧血， 增強身體的免疫力， 均衡營養都可以達到很好的效果， 其富含糖、蛋白質、鈣、鐵、磷等這些礦物質， 所以科學的食用還有很好的養心益腎以及健脾厚腸的效果， 這就是美味的餛飩面功效。
