適合慢性胃炎患者的養胃食譜

適合慢性胃炎患者的養胃食譜

1山藥雞湯

山藥200克， 雞1/3只， 香菇200克， 蜜棗1顆， 薑2片， 桂圓5顆。 將炒好的雞塊放入慢燉鍋中， 再加入適量的開水， 放入鐵棍山藥塊， 加蓋， 小火慢燉2個小時， 再放入雞肝、雞胗等雞雜， 加蓋後繼續慢燉二十分鐘， 最後加入鹽、胡椒粉等調味， 放入適量的枸杞子。

2猴頭菇雞湯

猴頭菇三顆， 雞半隻， 枸杞， 薑， 鹽， 料酒， 火腿幾片。 猴頭菇用溫水泡六個小時， 用手抓一下， 洗乾淨。 雞放到沸騰的鍋裡焯水放一些酒去腥， 將材料一起放進電燉紫砂鍋裡， 一次加足冷水， 燉四個小時。 最後還有半個小時的時候加枸杞，

喝前加鹽調味。

3薏仁豬肚湯

薏仁50克， 豬肚100克， 料酒10毫升， 蔥、薑、鹽、味精適量。 先將豬肚、薏仁同煮30分鐘， 再放入餘料煮15分鐘， 最後放入味精即可食用。

年輕人為什麼難逃慢性胃炎的侵襲

由於慢性胃炎缺乏特異性症狀， 部分患者可無任何臨床表現。 大多數患者可有不同程度的消化道症狀， 如飽脹、曖氣， 少數有食欲減退、噁心。 常表現為持續性上中腹疼痛， 可於進食後立即出現。 因慢性胃炎的病變在黏膜層， X線鋇餐造影對慢性胃炎的診斷意義不大， 確診主要依靠胃鏡檢查和胃黏膜活組織檢查， 輔以胃分泌檢查。

慢性胃炎一般需要經過較長時間的治療， 方可獲得良效或痊癒。 一般來說， 經過科學的治療， 淺表性胃炎可望恢復。

少數可演變為慢性萎縮性胃炎 ， 慢性萎縮性胃炎伴有重度腸腺化生或(和) 不典型增生者有癌變可能， 所以世界衛生組織將其列為胃癌的癌前狀態。 積極治療慢性萎縮性胃炎， 是阻斷其向癌症發展的有效手段。

中醫認為慢性胃炎發病機理是脾胃受納、運化和升降失常， 氣血淤阻不暢， 即所謂“不通則痛”。 治療上多用通法， 使氣血調暢， 納運複常。

除積極治療外， 做好自我調養也是非常必要的。 慢性淺表性胃炎的食療， 宜結合病人的體質， 疾病屬性來進行。 如脾胃虛寒人， 平素宜食生薑、胡椒等溫中散寒之品;胃陰不足之人， 宜食百合、梨、藕、蜂蜜、牛奶等甘潤生津之品;氣滯不和的患者， 可多用金橘餅、橘皮等;而脾胃虛弱 者，

宜以紅棗、山藥、蓮子肉等品為輔助。

慢性胃炎食療湯水

1虛寒型：見胃部隱痛， 喜暖喜按， 餓時痛增， 得食則減， 嘔吐清水， 四肢冷， 畏寒， 大便爛， 舌質淡白脈虛弱。

熟附片煲狗肉湯：每次可選用制過的熟附片12克， 新鮮黑狗肉500克， 生薑片20克， 陳皮9克， 適量植物油及食鹽。 把材料放進湯煲內， 先用武火， 水開後改為中火煲湯。 煲至狗肉軟爛即可。

白胡椒煲豬肚湯：每次可取白胡椒15克略拍碎， 新鮮豬肚1個或半個(洗淨)， 生薑三片(洗淨去皮)。 然後將白胡椒、生薑一同放進豬肚內， 並加進適量清水， 將豬肚的上下口用線紮緊， 放進湯煲內， 用中火煲一個半小時， 調味即可。

2陰虛型：見胃痛隱隱， 餓時痛增， 得食則減， 口幹 ， 大便硬， 舌質紅無苔， 脈細數。

玉竹沙參煲鷓鴣湯：玉竹、沙參各20克，

蜜棗4個， 鷓鴣2只(約500克)， 生薑3片。 加入清水約10碗， 武火煲沸後改文火煲約2小時， 調入適量食鹽便可。

3肝胃氣滯型：見胃脘脹痛， 連及脅肋， 痛處不定， 噯氣頻繁， 食後胃脹明顯， 可能泛酸， 舌苔薄白， 脈弦。

佛手砂仁瘦肉湯：佛手片15克(鮮品可用30克)， 砂仁5克， 新鮮豬瘦肉250克。 先將佛手片與豬瘦肉洗淨， 同放進湯煲內， 用中火煲1小時， 再放進砂仁煲5分鐘， 調味即可。

沙田柚花煲豬肚湯：每次可取沙田柚花5克， 新鮮豬肚250克。 先將豬肚冼淨， 切成小塊， 與沙田柚花一起放進湯煲內， 加上適量清水， 用中火煲1小時， 調味即可。

4濕熱型：見脘腹脹 痛， 甚或噁心嘔吐， 不思飲食， 口苦， 大便臭穢不爽， 尿黃短， 身重體倦， 舌苔黃膩， 脈弦數。

救必應煲豬瘦肉湯：每次可取救必應30克，

茵陳12克， 新鮮豬瘦肉200克， 用中火煲湯約1小時。 調味食用。

做做脾胃操

1呼吸運動：我們平時的呼吸方法屬於 胸式呼吸 法， 這種呼吸法並不能大量吸入新鮮空氣。 若使用腹式呼吸， 腹肌的收縮和放鬆就是一種良好的按摩， 可促進胃腹運動， 改變消化機能。 且腹式呼吸法擴大了血液的含氧量， 讓肌體變被動為主動地排除人體廢物。 用腹式呼吸按摩的方法是：平躺在床上， 吸氣時鼓起腹部， 讓腹部、肺部充滿氣， 當腹部無法再吸入空氣時屏息3~5秒左右， 再將腹部和肺部的氣緩緩吐出， 吐氣時收腹， 吐氣過程不能少於8秒鐘。 反復練習20次。

2摩腹法：患者取仰臥位或位站， 兩手掌相疊， 置於腹部， 以肚臍為中心， 沿順時針方向按摩200下。再按摩胃脘部，由上至下(由劍突下至恥骨聯合)按摩200下。按摩宜先輕後重，以腹部有溫熱 感為宜。腹部按摩能改善腸胃功能，長期堅持，腸胃排泄也能有所改善。建議在晚上睡前或晨起按摩。

3旋腹法：雙腳分開與肩同寬站立，二手叉腰，拇指在前，四指在後，上身及下身不動，腰腹部自右向前→左→後作圓周迴旋動作，共 81下;再改回自左向後→右→前作迴旋動作，81下完畢。該操改善腰腹部的血液迴圈，促進胃腸蠕動，消除脹氣，對腸胃疾病尤其是慢性胃炎效果頗佳。

小編溫馨提示：以上是關於慢性胃炎年輕化原因的相關介紹，相信大家已經有所瞭解了。慢性胃炎雖然症狀不是非常明顯，而且看起來也不是非常嚴重。但是長期如此的話，可能會發展下去甚至癌變。

沿順時針方向按摩200下。再按摩胃脘部，由上至下(由劍突下至恥骨聯合)按摩200下。按摩宜先輕後重，以腹部有溫熱 感為宜。腹部按摩能改善腸胃功能，長期堅持，腸胃排泄也能有所改善。建議在晚上睡前或晨起按摩。

3旋腹法：雙腳分開與肩同寬站立，二手叉腰，拇指在前，四指在後，上身及下身不動，腰腹部自右向前→左→後作圓周迴旋動作，共 81下;再改回自左向後→右→前作迴旋動作，81下完畢。該操改善腰腹部的血液迴圈，促進胃腸蠕動，消除脹氣，對腸胃疾病尤其是慢性胃炎效果頗佳。

小編溫馨提示：以上是關於慢性胃炎年輕化原因的相關介紹，相信大家已經有所瞭解了。慢性胃炎雖然症狀不是非常明顯，而且看起來也不是非常嚴重。但是長期如此的話，可能會發展下去甚至癌變。