在雞湯中加入中藥材的“藥膳雞湯”， 不但很補， 還能起到食療的作用。 另外， 對於白領、青年女性等人群， 還可以通過“藥膳雞湯”來達到抗疲勞、養顏美容的作用。
1、老年人：在雞湯裡配上山藥、菟絲子、杜仲， 具有補腎、抗衰老的作用。
2、青年女性：在雞湯裡配上玉竹、菟絲子、女貞子， 具有養顏護膚、美容的作用。
3、白領人群：在雞湯裡配上枸杞子、茯神、百合， 具有養心安神、抗疲勞的保健作用。
4、體質較弱、經常生病的人群：在雞湯裡配上黃芪、黃精、白術， 具有益氣養肺、調節免疫的作用， 還可以預防感冒。
“藥膳雞湯”的做法是：把每種中藥各取20～30克，
