這些食物高血糖患者千萬不要吃

什麼是高血糖

血糖高應該加以重視， 它即屬於糖尿病， 又屬於高血糖病。 它不包括血糖正常尿糖不正常的情況， 人的血糖一日的波動很大， 檢測尿糖基本上可以說明問題， 一天測很多次血糖， 會造成精神負擔， 會使血糖迅速上升。

高血糖病因

一：偶然的高血糖。 血糖檢查前如果食用大量的甜食， 當然會出現血糖高的結果。 所以檢查出是高血糖， 不要過於擔心。 間隔一段時間後， 再次檢查看看血糖結果。

二：遺傳等原因也可以導致高血糖。

三：其他疾病引起的高血糖。 冠心病等與高血糖有著緊密的聯繫。

所以一旦確診是高血糖， 應該儘量清楚是什麼原因引起的高血糖， 這樣才能對症治療， 才能做好預防和治療高血糖的工作。

四：在排除了以上的引起高血糖的誘因之後， 那麼高血糖就極有可能是糖尿病的早期症狀。 目前糖尿病患病人群已經越來越年輕， 甚至出現兒童糖尿病。 所以， 糖尿病患者一定要知道的是， 高血糖要及早治療。

五：不良生活習慣和環境。 現在的很多年輕人不喜歡吃蔬菜和水果， 喜歡吃肯德基一類的速食， 久而久之會導致血糖升高。 空氣負離子是存在于空氣中的自然因數， 可以使血糖降低。 但是環境污染嚴重的現在， 空氣中的負離子在急劇下降， 人體攝取的不足， 使高血糖症狀出現。

高血糖飲食禁忌

禁忌一：含碳水化合物豐富的食物

萄糖及糖制甜食， 如糖果、紅糖、白糖、蜜餞、糕點、甜飲、冰淇淋等等。 碳水化合物要適量攝入。 喊碳水化合物的食物有：藕、胡蘿蔔、山藥、土豆、芋艿、蒜苗等等， 吃這些的同時要相應減少主食。

禁忌二：含飽和脂肪酸的食物

高血糖患者儘量不要吃含飽和脂肪酸的食物， 比如花生， 這類食物對於病情的恢復是不利的， 甚至會使病情加重。

禁忌三：蛋黃和動物內臟

蛋黃和動物內臟， 如肝、腦、腰等含膽固醇相當高， 應儘量少吃或不吃。

禁忌四：白酒酒類

白酒主要含酒精， 熱量含量很高， 而其他營養素含量很少， 故不飲為宜。

高血糖飲食原則

控制總熱量

攝入的熱量以能夠維持正常體重或略低於理想體重為宜。

一般來說， 正常人每日攝入熱量應該在1500~1800千卡， 肥胖者應該控制在1200~1500千卡。 多吃生糖指數(GI在55以下)的五穀雜糧、蔬菜、水果。

少吃多餐

一般人在餐後2個小時以內， 都是處於血糖偏高的狀態。 對於高血糖患者而言， 餐後的血糖更是造成危險的一個重要因素。 少吃多餐既可以保證熱量和營養的供給， 又可避免餐後血糖飆升。

攝入適量的碳水化合物

碳水化合物是指糧食、蔬菜、奶、豆製品、硬果類食物中的糖分。 目前主張不要過嚴地控制碳水化合物， 糖類應占總熱量的60%左右， 每日進食量可控制在250克~300克， 肥胖者應在150克~200克。

攝入優質蛋白質

多吃大豆及豆製品、魚、各種瘦肉， 蛋， 奶等。

攝入充足的膳食纖維

流行病學的調查提出，

膳食纖維能夠降低空腹血糖， 餐後血糖以及改善糖耐量(人體對葡萄糖的耐受能力)， 所以高血糖患者應該攝入充足的膳食纖維。 富含膳食纖維的食物主要包括小麥面， 蕎麥面、燕麥面、玉米麵等粗糧和菠菜、苦瓜、芹菜等蔬菜類。

結語：高血糖在人們的眼裡算是比較大的一種疾病了， 尤其是年紀大一點的人， 非常害怕自己會得高血糖病， 那麼根據小編的介紹， 大家應該對自己的飲食習慣加以改正， 做到健康飲食， 遠離高血糖。