手術後的患者一般體質都比較虛弱， 往往會出現神情疲憊， 處於亞健康的狀態， 這時候為了促進手術治療的效果， 一定要及時的進行飲食方面的調理， 其中燉鴿子湯就是很好的補品， 有非常好的滋補的效果， 能夠提高免疫力水準， 而且還有補而不燥的效果， 下面我們來瞭解一下手術後燉鴿子湯的做法。
準備肉鴿一隻，
準備適量的水，
準備蔥薑和料酒，
另外準備醬油和香油。
買鴿子的時候， 可以讓店主把鴿子收拾乾淨， 回到家中可以把鴿子清洗一下， 然後剁成小塊兒， 注意鴿子比較嫩， 很容易剁碎，
鍋中放入少量的油，
然後放入蔥薑爆香，
轉為大火，
放入鴿子肉開始大火翻炒，
當炒變顏色的時候，
馬上放入醬油和料酒繼續翻炒，
然後加入適量的清水，
以沒過鴿子肉為准。
然後把鴿子湯整體放到電飯煲裡面，
接通電源，
按下煲湯鍵，
就開始煲湯了，
再煲到一個小時左右的時候，
打開板蓋，
加入適量的鹽，
就不用管了，
直到湯煲好為止。
煲好的鴿子湯比較軟爛，
營養價值非常的豐富。
在做煲鴿子湯的時候要注意， 不要讓殺鴿子的人放掉鴿子血， 因為鴿子血的營養價值非常的高， 一般在殺鴿子的時候會採取悶殺。 鴿子湯對於術後調養非常的好， 能夠逐漸的提高身體的免疫力， 具有補氣血、強腎臟等功效。
