黃金玉米的口味非常的好， 尤其是能夠討一個好彩頭， 有金玉滿堂、團圓美滿的吉祥意味！這是一道超人氣的玉米的做法， 既可以當作主食， 也可以當做甜點來吃， 下面我們就來瞭解一下黃金玉米的做法。
首先準備甜玉米300克，
準備適量的澱粉、沙拉油和白砂糖。
先把甜玉米煮熟，
然後放涼，
用刀輕輕的把玉米棒上的玉米粒撥下來，
在撥的時候要注意，
不要把玉米粒的表皮弄破，
需要一粒粒分開，
然後把玉米粒放到篩網裡面，
用水來沖洗玉米粒的表面，
然後再控去多餘的水分。
把玉米粒放倒碗裡面，
鍋中放入適量的油，
油燒熱以後把玉米粒放到裡面，
用小火煎3到5分鐘左右，
這樣使玉米粒都粘連在一起，
能夠形成一個餅狀，
在煎的過程當中不能動玉米粒，
容易使玉米粒炒散，
可以把整個鍋輕輕的晃動。
另起鍋加入半碗的油，
油燒熱以後，
緩緩的倒入玉米粒上面，
油量要沒過玉米粒這樣才可以，
然後再轉為高溫，
把玉米粒炸成金黃酥脆。
然後關火，
用鍋鏟把裡面多餘的油倒出，
如果喜歡甜的，
可以用粗砂糖淋在玉米上面，
這樣黃金玉米就做好了。
黃金玉米看著簡單， 但是如果想讓玉米粒粘連在一起，
