雞腿菇的營養價值非常的豐富, 而且口感極好, 味道特別的鮮美, 具有增強食欲、促進消化的效果, 還能夠提高人體的免疫水準, 雞腿菇的做法有很多, 用雞腿菇燉雞可以說是相得益彰, 會讓整個雞肉更加的鮮美, 具有保健和食療的功效, 下面我們就來瞭解一下雞腿菇燉雞怎麼做。
準備土雞一隻,
準備一個土豆,
準備適量的雞腿菇,
另外準備蔥薑蒜,
準備八角和幹辣椒。
把土雞收拾乾淨, 清洗乾淨以後斬成小塊兒, 鍋中燒水, 水開後, 把雞塊放入水中焯一下, 去除浮沫, 然後撈出控幹水分, 鍋中放入適量的油,
煮二十分鐘左右,
當湯汁變少一點的時候,
然後加入土豆塊放入雞腿菇,
加適量的鹽,
蓋上鍋蓋燒至收湯的時候就可以出鍋啦!出鍋之前撒入蔥花,
盛出食用!
雞腿菇燉雞的營養價值很高, 味道特別的鮮美, 放入適量的白糖, 能夠提鮮, 當然也可以放冰糖, 會使整個菜的味道偏甜, 非常的好吃, 營養價值也很高。 雞腿菇進入了雞肉的味道以後, 口感不但特別的嫩, 而且極為鮮美。 適當的吃一些能夠提高身體的抗病能力, 有很好的補氣血的功效, 對於女性來說還有一定的美容養顏、預防月經不調等作用。