花菇擁有菌中之星的美稱， 花菇是香菇的一個品種， 營養價值非常的好， 用花菇做成排骨湯， 不但味道鮮美， 而且還能夠抑制膽固醇， 對於心腦血管的健康有很好的促進的作用。 非常適合體質差以及老年人來食用， 花菇排骨湯的做法也不難， 下面我們就來瞭解一下花菇排骨湯怎麼做？我們來看一下這方面的內容。
準備適量的豬小排，
準備幹花菇，
準備一個嫩玉米，
準備一根胡蘿蔔，
配料有生薑、蔥、料酒、鹽和雞精。
首先要把幹花菇泡發， 放到清水裡面兩個小時左右， 然後撈出， 清洗乾淨以後切成小塊兒，
然後大火燒開，
放適量的料酒再轉為小火，
煮一個小時左右，
再把花菇、玉米、胡蘿蔔都放到裡面，
再用小火煮半個小時，
出鍋之前加鹽調味兒，
加雞精調味，
這樣花菇排骨湯就做好了。
花菇排骨湯的做法比較簡單， 做這道菜的時候花菇不能提前放入， 要等到轉為小火一個小時的時候， 再把花菇放到裡面， 避免把花菇煮的特別軟爛， 這樣會導致花菇裡面的營養成分出現流失。 花菇排骨湯具有非常好的補益功效，
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