玉米板栗排骨湯不僅味道鮮美， 而且食材多樣， 具有豐富的營養價值， 還散發著玉米和板栗的清香， 以及排骨的肉香， 喝上幾口熱乎乎的湯， 再吃幾塊肉， 是一道美味的佳餚。 接下來就給大家詳細介紹玉米板栗排骨湯的具體好吃的做法， 以便大家能夠在家嘗試製作。
1.把新鮮的排骨讓店家切成小塊後，
放在清水中沖洗乾淨，
接著再放到盛有開水的鍋中過血水，
還需要撇去水面上的多餘浮末或者雜質。
2.把排骨放在容器中，
倒入料酒，
以及放入薑片和蔥段，
再加花椒和八角等大料進行充分醃制。
3.將玉米剝皮後，
4.把板栗用工具切開外殼，
剝好的板栗取出來放到乾淨容器中備用。
5.準備乾淨的鍋，
先把排骨放進鍋中，
加薑片和蔥段，
倒水大火進行煮沸。
6.換成小火後，
放入板栗和玉米塊，
倒入砂鍋中，
因為砂鍋能夠更好地保持食材的鮮味。
7.接著再放入鹽調味即可，
由於食材豐富，
不需要加入太多調味品，
以免會影響食材本身的味道。
8.煮熟後，
即可盛出享用，
還可滴入幾滴香油調味。
或者撒上些許香菜末，
喜歡吃辣的朋友加辣椒油也是非常美味的。
以上就是關於玉米板栗排骨湯的具體做法， 按照上述做法可以在家進行嘗試製作， 好喝美味， 而且還是一道滋補佳品， 特別是在寒冷的冬天， 能夠起到很好的暖胃驅寒的效果。
