苦瓜可以生吃， 苦瓜的營養價值很好， 尤其有很好的減肥的作用， 還有清熱解毒去火的效果， 苦瓜可以涼拌著吃， 吃起來清脆爽口， 有提高食欲的作用， 下面我們就來瞭解一下這方面的內容。
苦瓜對人體有很好的調養的效果，
能夠促進食欲，
苦瓜裡面有一種苦味素，
這種苦味素有很好的開胃的作用，
另外對於促進消化也能取得不錯的效果，
適當的吃一些還有利尿利水的效果。
生吃苦瓜也有一定的防癌抗癌的作用， 苦瓜裡面富含優質的蛋白， 富含大量的維生素c， 能夠促進免疫力的提高， 另外苦瓜裡面的營養物質還有滅殺癌細胞的效果，
苦瓜減肥的作用比較明顯，
苦瓜富含膳食纖維，
另外苦瓜裡面的營養物質還有降低血糖，
促進血壓下降的效果，
適當的吃一些對於糖尿病患者以及高血壓患者來說，
都有很好的預防和保健的作用。
苦瓜可以生吃，
但是對於脾胃虛寒對人來說應該少吃或者不吃苦瓜，
畢竟苦瓜屬於寒性的食物，
如果飲食不當容易造成出現便秘或者小便清長的症狀，
對於腸胃不好的人，
最好別生吃苦瓜，
可以適當的吃一些炒熟的苦瓜。
以上簡單的瞭解了生吃苦瓜好嗎！生吃苦瓜對於調理身體也能取得一定的作用，
