人參和當歸都是比較名貴的中藥材， 有很好的補元氣、潤脾肺的作用， 適當的服用一些還有益智安神的效果， 能夠促進身體的新陳代謝， 能夠促進身體的內分泌系統， 可以用人參當歸和雞在一起做成雞湯， 具有舒筋活血、潤腸通便以及提高免疫力的功效， 下面我們就來瞭解一下人參當歸雞湯的做法。
準備母雞一隻，
準備當歸五克，
準備人參一塊，
準備適量的生薑和香菇，
準備適量的鹽和胡椒粉。
先把香菇放到溫水裡面泡發， 泡發好以後撕成小塊兒， 把生薑清洗乾淨， 切成塊兒， 當歸和人參用軟毛牙刷刷洗乾淨。
準備一個砂鍋，
放入薑片，
放入當歸和人參，
放入適量的清水，
把雞放到砂鍋裡面，
大火煮開以後，
轉為小火，
再煮一個小時左右，
然後打開鍋蓋，
放入適量的鹽，
放入適量的胡椒粉，
然後再煮兩分鐘左右，
這樣人參當歸雞湯就做好了。
人參當歸雞湯具有非常好的滋補的功效， 人參當歸雞湯適合大多數人來喝， 尤其是對於身體素質比較差或者是大病初愈的人， 可以把人參當歸雞湯作為湯品的首選， 不但能夠提高身體的免疫力， 還有促進元氣恢復， 有非常好的安神益智和調節身體內分泌的作用， 能夠促進身體的新陳代謝，
