山楂功效是很多的， 除了能健脾開胃， 對活血化瘀， 調節脾胃有著一定的功效。 在吃山楂的時候一定要搭配紅糖， 能治療身體虛寒， 體質虛弱， 打通氣血， 活血化瘀。 針對女性的痛經， 月經不調， 月經推遲的症狀有著一定的功效， 同樣也可以預防白帶增多， 所以山楂紅糖水的功效是很高的。
做法；
山楂先洗乾淨把核去掉， 可以用一個凹凸進去的模具， 直接通過穿孔的方法， 從山藥的枝葉上直接插到底， 既能保證山藥的造型完美， 可以把中間的部分去掉， 在吃的時候會更加乾淨衛生， 所以比較適合用這種方法來處理。
山楂和紅糖是有比例性的， 七顆山楂配紅糖加一碗水放在鍋中燉， 煮半個小時就可以了， 如果是有蒸籠的也可以直接放在蒸籠裡面煮， 喜歡喝湯的可以加兩碗水， 放在一個大型的容器上， 但是一定要把水燒開以後放在鍋中燉煮， 這樣味道會更好。
針對出現痛經和月經不調的女性， 在燉山楂紅糖的時候可以切一些薑絲， 因為生薑能起熱又可預防感冒， 對身體的抵抗力調節有幫助， 用蒸鍋蒸熟以後攪拌後食用， 濃郁可口， 清香美味， 而且山楂燉的很酥爛， 食用後可以避免不消化的現象。
山楂燉紅糖本身就是可以用來開胃的， 而且山楂的功效是健脾開胃， 比較適合一些特殊體質的人群食用， 在做的時候也非常的簡單，
