首先石斛可以先吃, 就是說把新鮮的石斛清洗乾淨以後, 然, 細嚼慢嚥, 或者是把石斛搗爛以後和開水一起吞服, 或者是用開水來煎煮, 然後再食用, 這對於預防上火治療牙痛, 都有很好的作用。
也可以把石斛榨汁喝, 這種方法能夠充分利用石斛的有效的營養成分, 在夏天的時候適當的喝一些,
在夏天的時候把石斛榨汁非常的受歡迎, 榨汁的方法也比較簡單, 把石斛清洗乾淨, 然後切成短條, 放到榨汁機裡面, 再加入適量的水, 榨好以後就可以飲用了。
石斛也可以煎湯喝, 把石斛浸泡一段時間, 然後用水煎的方法, 這樣能夠促進裡面的營養物質被人體吸收, 石斛比較耐煎煮, 所以在煮的時候應該先把石斛劈開, 這樣更有助於裡面的營養成分被人體所吸收。
石斛也可以泡茶喝, 石斛裡面有一種比較獨特的草木清香, 喝過石斛茶以後會使人感到喉嚨特別清爽。 有很好的緩解疲勞的作用, 另外對身體皮膚也有很好的調理的功效。 當然石斛也可以做菜,