秋冬季節正是吃南瓜的時候， 南瓜的營養價值很高， 不但能夠調節人的腸胃， 同時南瓜裡面的營養物質， 還具有一定的抗氧化的功效， 在防癌抗癌方面都能發揮很好的作用， 適當的吃一些南瓜， 能夠提高身體的抗病能力， 平時生活當中如果工作比較忙， 可以瞭解最簡單的南瓜的做法， 這樣比較省時間。 我們來看一下這方面的內容。
準備南瓜二斤， 在選南瓜的時候一定要選擇沉一些的， 這樣的南瓜肉比較厚實， 比較緊致。 把南瓜清洗乾淨， 然後去皮去籽， 切成小塊兒， 鍋中放入適量的油， 油熱以後放入辣椒，
再加適量的鹽，
加入少許白糖，
再翻炒一分鐘，
然後加入開水，
蓋上鍋蓋兒，
等水開以後再煮幾分鐘，
就可以出鍋了。
再撒上少許的蔥花，
這樣最簡單的南瓜湯就做好了。
南瓜湯的做法非常的簡單，
但是營養功效確實不錯的，
裡面沒有加入其他的食材，
最大程度的保持了南瓜的原味兒，
也能保持南瓜的營養，
在做的時候糖不能放太多，
稍微放一點能夠提鮮。
南瓜的營養價值非常的好， 適當的吃些對身體是有好處的， 南瓜的做法也有很多， 如果平時沒有時間， 可以做成比較簡單的南瓜湯， 有非常好的溫胃養胃的作用， 南瓜裡面的維生素以及微量元素都特別豐富，
