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糯米怎麼吃

糯米也就是江米, 營養價值非常的好, 富含蛋白質脂肪, 富含維生素b族以及多種礦物質。 具有很好的滋補功效, 尤其是有補血補虛的效果, 有暖胃潤肺的功效, 對於脾胃虛寒來說, 適當的吃一些有很好的調養的作用, 那麼糯米怎麼吃呢?下面我們就來瞭解一下這方面的內容。

糯米的吃法有很多, 可以做成糯米蒸排骨。 有很好的潤肺, 強健身體的作用, 另外還有一定的養腎養胃的功效。 準備適量的糯米, 準備適量的豬排骨, 另外準備粽子葉, 準備鹽、醬油、蔥、薑、料酒、白糖、生抽、白胡椒和五香粉。

先把糯米和粽子葉分別放到水裡面浸泡,

把排骨切成小段, 放入水中, 去除血水, 然後加入適量的料酒和生抽, 加入鹽生薑, 加入五香粉和白胡椒, 再加少許的白糖, 攪拌均勻, 醃制一會兒, 這樣有助於排骨更好的入味, 一般醃制大約需要兩個小時。

醃制好的排骨, 放入浸泡好的糯米裡面, 讓排骨滿滿的蘸滿糯米, 然後把粽子葉放到籠屜上面, 再把已經蘸了糯米的排骨放到粽子葉上面, 然後把籠屜蓋好, 然後大火蒸開, 再轉為小火, 再蒸約一個半小時左右, 這樣糯米蒸排骨就做好了, 最後在吃的時候, 可以在上面撒些小蔥。

以上簡單的瞭解了糯米怎麼吃, 糯米的吃法有很多, 剛才簡單介紹了糯米蒸排骨, 另外也可以做綠豆糯米奶茶,

或者生炒糯米飯, 也可以做臘味糯米飯, 紅棗糯米粥等等, 都具有很好的調理和保健的功效。

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