孕婦適當的喝一些鴿子湯是有好處的, 鴿子性溫具有很好的補氣血的作用, 能夠提高孕婦的身體抗病能力, 另外鴿子還具有很好的促進消化的作用, 能夠預防便秘, 適當的喝一些還能夠預防噁心嘔吐的症狀表現。
準備鴿子一隻,
準備適量的山藥,
準備2到3朵黑木耳,
另外準備鵪鶉蛋6到7個,
準備三個大棗、枸杞少許,
另外準備適量的雞精、鹽、料酒、大蔥和薑片。
先把鴿子清洗乾淨, 鍋中放入適量的清水, 加入料酒, 然後把水燒開, 鴿子放到裡面, 具有去腥味的功效, 把鴿子放到滾水裡面稍微焯一下, 然後撈出,
準備一個砂鍋,
砂鍋裡面一次性加入足量的清水,
然後放入紅棗,
放入枸杞、蔥段和薑片,
再把焯好的鴿子放到砂鍋裡面,
用小火燉一個半到兩個小時,
在燉鴿子的時候,
泡發黑木耳,
把鵪鶉蛋煮熟,
煮熟以後,
把鵪鶉蛋的蛋殼剝掉。
鴿子基本煮熟的時候,
放入鵪鶉蛋和黑木耳,
再用小火燉20分鐘左右,
這時候把山藥清洗乾淨,
去皮,
切成塊兒,
然後放到砂鍋裡面,
當山藥燉熟以後,
加適量的鹽和雞精調味,
這樣鴿子湯就做好了。
鴿子湯對孕婦有很好的調理的功效, 能夠改善孕婦的體質, 提高孕婦的免疫力水準, 有很好的補氣血的功效, 另外還有一定的安神靜心的功效, 有利於孕期的調理和保健。