椰子是比較常見的熱帶水果， 椰子的營養價值很高， 不但可以喝裡面的椰汁， 同時也可打開椰子， 裡面的椰肉的營養價值同樣非常的高， 椰子肉的吃法也比較簡單， 下面我們就來瞭解一下這方面的內容， 椰子肉怎麼吃？我們來看一下。
首先在選擇椰子的時候，
最好選擇那種老椰子，
也就說外皮會有一些斑點，
這樣的椰子裡面的椰子肉比較多，
但是也要注意，
在選擇椰子的時候，
如果根部出現發黑的情況，
這樣的葉子不要購買，
因為這樣的椰子已經變質，
不能食用了。
把椰汁喝完以後， 可以用家中比較鋒利的刀把椰子劈開，
為了方便把裡面的椰子肉剝離出來，
最好是把椰子再砍碎一些，
這樣有助於剝出椰肉，
把椰肉撥出來以後，
可以切成小塊兒，
然後放入料理機裡面，
加入適量的開水，
然後攪拌均勻，
因為老椰子肉比較硬，
所以一定要全部的攪碎。
這樣在椰肉裡面再加入適量的蜂蜜， 味道會特別的好， 椰子香味特別的濃郁， 營養價值也非常的高， 一般情況下一個老椰子裡面的肉可以供四個人吃， 椰肉含有豐富的椰子油， 具有很好的飽腹感， 在調養身體和保健身體方面的作用也比較好。
