大家在日常習慣食用大魚大肉, 久而久之就會產生反感的感覺, 這時候大家可以適當的吃一些醃制的鹹菜, 會別有一番風味。 不知道大家有沒有吃過醃黃瓜, 醃黃瓜是讓很多老少朋友讚不絕口的一種醃制鹹菜, 價格低廉, 但是口感卻非常獨特, 大家自己在家中就可以動手製作美味的醃黃瓜。
要想製作出來美味的醃黃瓜, 首先需要購買一些新鮮的黃瓜。 儘量購買一些小黃瓜, 比較粗大的黃瓜醃制起來的時間較長。 小黃瓜醃制時間比較短, 然後大家準備適量的調味品, 需要購買蔥薑, 生蒜, 醬油,
然後找一個器皿, 將生抽, 白醋, 冰糖放進去, 然後加入適量的蒜, 辣椒等調味品, 多放入一些醋, 然後將切好的黃瓜條放入器皿中, 讓醋充分蓋過黃瓜條。 然後放曬, 陰涼乾燥的地方密封保存大約一周左右, 美味的醃黃瓜就可以直接食用了。 很多朋友都特別喜歡吃醃制的黃瓜, 省時省力, 每天早餐食用是非常不錯的選擇, 但是大家一次千萬不要過多食用醃制的黃瓜, 可能會導致體內出現營養不均的問題。