現在我們平時吃的食物中， 每一種都有相生相剋的， 也有配在一起發揮功效的。 所以我們要去探討， 不同食物的價值和注意事項。 鴨肉是冬季比較常見的一種美食， 可提高熱量， 預防膽固醇升高， 又能軟化系統， 而且油膩含量很豐富， 可以增加人體的抗寒功能。 鴨肉在平時和什麼一起吃會更好？在生活中有哪些注意事項需要介紹？
相克食物
吃鴨肉時不要和楊梅一起同吃， 因為會引發腹瀉， 水腫等症狀， 兔肉， 螃蟹， 黑木耳， 大蒜， 胡桃， 這些都是和鴨肉相生相剋的。 同時吃不僅傷元氣， 更體現不出營養，
營養吃法
烹飪鴨肉時， 需要在湯中加少量食鹽。 這樣既能保證了它的原汁原味， 又能保證肉的美味。 湯燉煮的清淡一些， 因為鴨子本身的油膩含量比較高。 燉湯時需要去掉一層油， 所以在湯中就不要加太多油了。
燉什麼好吃
鴨肉可以和竹筍一起燉煮， 能治療痔瘡出血， 作為滋補聖藥， 可預防腸炎， 肝炎， 肺結核， 慢性支氣管炎。 對糖尿病， 大便幹結， 結核病有著很好的促進功效。
鴨肉可以和海帶一起吃， 對軟化心腦血管， 預防低血壓， 降低高血壓， 緩解老人出現的動脈硬化和高血脂。 對心臟病有著很好的功效， 價值很高。
