濕氣過重對健康影響比較大， 在秋天的時候也是如此， 秋天天氣逐漸轉涼， 這時候可以煲一些具有祛濕作用的湯飲， 有很好的調理身體和保健身體的作用， 比如說黃豆肉排湯， 土茯苓赤小豆鯽魚湯等等， 有很好的祛濕效果， 能夠促進身體的水迴圈， 達到去濕保健身體的作用。
1、黃豆肉排湯
黃豆(大豆)100克， 肉排骨250克。 黃豆略先浸15分鐘， 肉排骨洗淨後用少許鹽醃搽半小時， 然後斬開放入煲中， 加入黃豆、水4至5碗， 文火煲至2小時， 拭豆稔即湯成。
2、白鯽魚煲湯
用油將魚兩面煎黃， 用開水猛火煲湯， 煮成白色乳狀。
3、土茯苓赤小豆鯽魚湯
鯽魚1條， 瘦肉4兩， 薑1片， 土茯苓1兩， 赤小豆2兩， 粉葛。 瘦肉洗淨切片後飛水冷卻。 土茯苓與赤小豆洗淨濾水， 粉葛去皮洗淨。 鯽魚去鱗， 腮及內臟， 洗淨後用紙吸幹水分。 燒熱少許油， 加入薑片， 放入魚， 將魚身煎至兩面略帶金黃， 盛起瀝油。 將其他材料加魚一起放入煲中， 加適量清水， 煲兩個小時， 加鹽調味即可。
4、馬齒莧綠豆湯
鮮馬齒莧120克(幹品30克)， 綠豆50克。 馬齒莧、綠豆洗淨。 一起置鍋內， 加水適量， 文火煮， 豆爛後即可食用。
5、冬瓜土伏苓湯
冬瓜3斤， 土伏苓袪濕湯料半包， 赤小豆少許， 扁豆少許， 薏米少許。 冬瓜去籽切塊。 土伏苓湯料、赤小豆、扁豆及薏米洗淨。 將所有原料放入電砂煲中，
6、鯉魚紅豆湯
紅豆100克、紅棗4個、陳皮1/4個、鯉魚1條(約500克)、生薑3片。 將各配料洗淨待用。 鯉魚宰洗淨， 去髒雜， 置油鑊煎至微黃， 灑入少許水， 一起與生薑放進瓦煲內， 加水2500毫升(10碗量)， 武火煲沸， 改文火煲2小時， 調入適量食鹽便可。
