紫蘇的功效非常強大， 適量食用可以治感冒、治頭痛、治身痛、胃痛等;同樣的紫蘇的吃法也非常多， 可以和牛肉放在一起烹飪， 操作起來非常簡單， 將牛肉切好醃制起來， 之後準備好材料之後就可以開火爆炒了， 味道還是很不錯的。
一、紫蘇牛肉的做法
紫蘇牛肉的做法步驟
1. 牛肉切好加入少許糖， 澱粉， 油醃制十分鐘
2. 辣椒， 蒜米切丁下熱油爆香， 下醃制好的牛肉中火爆炒， 下蠔油， 八成熟時下切絲紫菜， 下鹽， 出鍋
二、紫蘇的功效
1、治感冒。
取鮮紫蘇葉30克， 放入煮好的米粥中煮2——3分鐘， 去葉服食粥。 此粥既能散寒止痛，
2、治頭痛。
可取紫蘇葉若干， 放在茶杯中， 用滾開水沖服， 2——5分鐘後取葉， 滴去水液， 塗於太陽穴、大椎穴或頭痛處， 有止頭痛之效。
3、治身痛。
因氣血不和， 活動量少， 以及伏案過久， 常見身疼不適， 可取全株紫蘇300——500克， 煎水浸浴後以被覆蓋， 得微汗即念。
4、治胃痛。
取紫蘇老梗30克， 生薑25克， 花椒20粒， 放入一豬肚內燉服。 此方可治胃寒疼痛， 對氣鬱呃逆、胸肋脹滿亦有效。
5、治痰喘。
老年性慢性支氣管炎發作時， 可用紫蘇子30克以布包好， 燒肉服用， 可起輔助治療作用。
6、治蟲傷。
被蟲蛾咬傷或受其毒， 皮膚發癢， 可取新鮮紫蘇葉搗爛， 或用幹紫蘇葉研成粉末， 調食醋少許， 敷於創面， 即可止痛止癢防感染。
