紫葉生菜苦能吃嗎

紫葉生菜有點苦是能夠吃的， 導致發苦的原因有很多， 和生菜的品種有關， 另外還和種植的土壤有關。 稍微有點苦有清火的作用， 非常適合經常吃的過於油膩的人士。 當然， 如果不喜歡這種苦味， 可以放到溫水裡面浸泡一下， 或者用開水焯一下， 能夠去除此次生菜的苦味。

番茄生菜蛋花湯主料：番茄100g、紫葉生菜50g、雞蛋1個。 輔料：蔥適量、牛肉粉0.5勺、鹽適量。

步驟1、柿子洗淨切小塊， 生菜洗淨,切成小朵， 雞蛋加少許鹽打勻， 蔥切成蔥花。

2、鍋裡燒水， 水沸騰後， 加入柿子。

3、煮出紅湯後， 加入生菜， 加入少許牛肉粉和食鹽，

哪些人不能吃紫葉生菜、紫葉生菜的注意事項

1、哪些人不能吃紫葉生菜孕婦應少食紫葉生菜,因為吃的多了以後的話， 會升高血清中的維生素C的水準的， 太高的話對於胎兒的營養均衡是不好的。

2、紫葉生菜的適用人群

3、一般人均可食用。

4、紫葉生菜營養豐富,還具有清熱安神、清肝利膽、養胃的功效。 適宜胃病、維生素C缺乏、肥胖、高膽固醇、神經衰弱、肝膽病患者食用。

5、紫葉生菜的食用禁忌尿頻、胃寒的人應少食紫葉生菜。