趁夏天的時候， 進行適當的藥物調補和營養調理， 可以起到事半功倍的作用， 這也是中醫“治病求本”和“冬病夏治”的思想體現。
現代醫學研究證明：肺的防禦系統與飲食中的蛋白質、含硫氨基酸、硒等關係密切。 中醫認為老慢支長期不愈多與肺脾兩虛、肺腎不足有關。 因此， 老慢支病人在夏季病情緩解期， 不僅要注意飲食營養， 還應選服些健脾養肺、補益肺腎類的藥膳。
蟲草燉老鴨：取冬蟲夏草15克、老雄鴨1只。 將蟲草放於鴨腹內， 加水燉熟， 調味食用。 食完再按上法， 另取蟲草、鴨子再燉食， 食1月左右， 即可見效。
黃芪烏骨雞：取黃芪30克、烏骨雞半隻。 將烏骨雞去毛和內臟， 切半隻， 再切塊， 放砂鍋中與黃芪共燉， 雞肉熟爛後， 加調味品， 飲湯食肉， 可分作3次食用。 食完再依上法制作， 可堅持服用一月。 黃芪“入肺補氣、入表實衛”， 為補氣諸藥之最， 與具有滋腎養血的烏骨雞同燉， 共起益氣養肺、固表防感、滋腎養血作用。 服用後能顯著增強機體防禦能力。
補腎胡桃泥：取紫衣胡桃1個， 每晚臨睡前細嚼後服下。 胡桃肉有補腎養血， 潤肺納氣作用。 適宜於腎虛的老慢支患者食用， 常服有效。
人參蛤蚧粥：蛤蚧粉2克、人參粉3克、糯米50-100克。 先將糯米煮成稀粥，山萸肉粥：淮山藥30-60克， 山萸肉20克， 粳米100克。 將淮山藥、山萸肉煎取濃汁， 與粳米同煮粥， 日服l-2次， 有補腎益精之功效， 適用於腎虛型老慢支病人食用。
四仁雞子羹：白果仁、甜杏仁各1份， 胡桃仁、花生仁各2份， 共研末。 每日清晨取20克， 雞蛋1個， 煮羹1小碗服用， 連服半年。 一般從初秋開始， 一直跟到次年春暖花開時。 此方有扶證固本， 補腎潤肺、納氣平喘之功效， 對咳喘日久的老慢支患者較為適宜。
天特推薦這道荷葉雲苓蓮子湯， 荷葉可以健脾止瀉、防頭痛， 雲苓、蓮子有助安神， 令人感覺愉快， 酸梅則能養胃， 有效預防中暑。
做法：
1.荷葉、雲苓和蓮子洗淨備用；
2.將荷葉、雲苓、蓮子和酸梅放入鍋內， 倒入4碗水煮沸， 轉文火煲一個小時；
3.加入冰糖， 煮至融化即可飲用。
功效：
健脾養胃， 安神除煩， 預防中暑。
●美食科學堂
夏日安神助眠湯
高溫悶熱的天氣容易令人發生情緒和行為方面的異常， 如感覺情緒煩躁， 胸悶， 憋氣， 吃不下飯， 睡不著覺， 不能安下心來思考問題， 常會因微不足道的小事與家人和同事鬧意見。 高溫會使人的植物神經系統出現紊亂， 影響人的內分泌系統引起腸道不舒服， 激素分泌也會受到影響， 其他系統也會出現失調， 睡眠品質會降低， 而且多夢。
防暑降溫、調節心情是抵禦熱浪的有效手段， 另外適當喝點涼茶、冷飲， 少喝酒， 特別是烈酒， 少吃刺激性的食物，
蓮子百合雪耳糖水
蓮子20克、百合、薏米、芡實各10克， 雪耳1朵， 冰糖適量。 雪耳用清水泡發， 去蒂撕塊；蓮子、百合、芡實和薏米洗淨， 所有材料放入鍋內， 再加入適量清水煮沸， 轉文火煲一個小時， 下冰糖煮至融化便可。 滋陰養神， 清熱祛暑。
百合綠豆乳
取百合、綠豆各25克， 冰糖少許， 百合、綠豆洗淨， 加水煮熟爛， 下冰糖調味， 服用時加些牛奶即可， 有清心除煩鎮靜之效。
花旗參蓮子雞湯
花旗參10克、鮮淮山500克、薏米50克、蓮子30克、烏雞半隻、薑2片。 蓮子和薏米洗淨備用；淮山削皮洗淨， 切塊；烏雞洗淨， 斬塊， 汆水撈起；將適量清水放入鍋內燒開， 放入所有材料武火煮沸，
石斛養心安神湯
石斛、麥冬、生地、蓮子各20克， 瘦肉300克、豬心1個、薑2片。 豬心用清水漂淨， 切厚片， 瘦肉洗淨切小塊， 和豬心一起汆水撈起；石斛、麥冬、生地和蓮子洗淨；將適量清水放入鍋內燒開， 放入所有材料煮沸， 轉文火煲兩個小時， 下鹽調味食用。
誤區一：吃消炎藥消毒止瀉
很多人認為， 腹瀉藥是由病毒、細菌引起的， 吃消炎片消消毒就可以止瀉了。 對此， 專家介紹， 消炎藥就是抗生素類藥， 人體只有在感染時才能服用。 如果用消炎藥來治療腹瀉， 人很容易發生藥物不良反應， 如損害肝腎功能、過敏、加重腹瀉等副作用。
誤區二：腹瀉後立即吃止瀉藥
人拉肚子後，往往馬上就吃止瀉藥，這種錯誤做法不但不能止瀉反而會延誤病情，急診科經常有腹瀉病人服用止瀉藥三五天后仍不見好轉才來就醫的。因為過早服用止瀉藥會打破人體排泄平衡，把腹瀉排出的毒素都“堵”住了，不能及時排出體內“垃圾”就會破壞腸胃道功能，不但不能治病反而
誤區三：一旦止瀉立即停藥
由於引起腹瀉的一大原因是食物中的細菌，如果隨意停藥會讓腸胃道中的細菌在沒有完全被“殺死”的情況下繼續存活，從而導致人體“耐藥”以及多次腹瀉。所以專家指出，一般腹瀉症狀緩解三四天后才能完全停藥。
誤區四：喝大量白開水不吃飯
“吃多少瀉多少，還不如什麼都不吃，多喝點白開水就行了。”這是很多人在受拉肚子折磨時的普遍想法。腹瀉期間也應堅持進食，因為及時補充營養有利於腸胃道恢復正常。
一般腹瀉早期可以吃些加鹹菜的清淡米湯，中期好轉後最好吃麵條等流質食品，少喝牛奶、忌生冷、大蒜。即使腹瀉停止後的七天內也不能吃過於油膩的魚、肉，否則會刺激腸胃。同時，無須飲用過多的白開水，可在1000毫升的白開水中加入1小勺鹽、4小勺糖，這樣更能補充人體因腹瀉流失的鉀、鈉等營養成分。
誤區五：腹痛立即吃止痛片
腹瀉時也會伴隨著肚子痛，有人乾脆用平時治頭痛、胃痛的止痛片來對付腹瀉疼痛。“吃止痛片能暫時緩解腹痛，但由於闌尾炎和腹瀉的初期症狀很相似，這樣做容易掩蓋病情，耽誤闌尾炎的治療。”專家提醒。
耽誤病情。所以人們在腹瀉持續三天后應去醫院，在醫生的指導下服藥治療。
大便幹結難排出，是老年人的普遍現象，早年我也受此症困擾，後來得一方並照用，兩年來，這個困擾多年的毛病終於解除。方法很簡單：每天早晨空腹（即尚未吃東西前）飲一湯匙醋（最好是陳米醋），然後緊跟著飲一杯溫開水。習慣之後，醋的量可以減少，但不能少於半匙。
醫師：便秘用醋，確實是一種有效的食療方法，一般認為以陳醋為佳。現代醫學研究表明，陳醋含有多種氨基酸和多種對消化功能有幫助的酶類及不飽和脂肪酸，它能促進腸道蠕動、調節血脂、中和毒素，維持腸道內環境的菌群平衡，治療習慣性便秘，且沒有毒副作用。除了早晨空腹服醋以外，便秘者也可在每餐湯菜中放少許陳醋，不僅能使湯菜味道更鮮美，而且能治便秘。
習慣性便秘的中醫驗方選
黃芪建中湯
黃芪、女貞子各20克，桔梗9克，甘草、桂枝各6克，白芍、當歸各15克，大棗12枚，生薑3片。飴糖適量。每日一劑，水煎服，連服10天為一療程，一般服藥1～2療程。
功效：益氣溫陽，養血通便。
通便四物湯
生白術40克、肉蓯蓉、生地黃各20克、炒枳殼10克。水煎取液，早晚分服，每日一劑。5劑為一療程，大便正常後再服1療程以鞏固療效。
功效？押滋陰潤燥，增液生津。
滋脾更衣湯
炙甘草、黃精各20克、淮小麥60克、白術30克、大棗15克。水煎服，每日早晚各服150毫升。服藥期間停用其他中西藥。1月為一療程。功效：滋養脾陰，潤腸通便。
枳實導滯丸
大黃、炒枳實、炒神曲各9克，茯苓、黃芩、黃連、白術、澤瀉各6克。上藥研為細末，湯浸蒸餅為丸，每日1～2次，每次3～6克。
功效：清熱祛濕，導滯通便。
小偏方治胃痛
春節走親訪友之餘，免不了要推杯換盞、相互應酬。一來二往身體就消受不了了，胃部總怕冷畏寒還隱隱作痛。一天，妻子下班後拿了一份報紙丟給我說：“我給你找了一個胃受寒的偏方，你試試吧。”
見報紙上介紹的偏方寫道：取橘絡3克（果皮內層的筋絡）、生薑6克，水煎加紅糖服用，對受寒胃痛者有一定療效。關於橘絡我是知道的，那就是一味普通中藥，能夠理氣，化痰，通絡。抱著病急亂投醫的念頭，我開始試著煎了幾劑服用。結果，二三天以後。胃痛真的全好了，看來這偏方對我還真是管用。
後來，我自己總結了一下，這個偏方中的橘絡可能是起到了理氣、通絡止痛的作用。而生薑的作用則是能夠發表散寒、溫中，至於紅糖的藥效，中醫營養學認為，紅糖性溫，能“溫而補之，溫而通之，溫而散之”。
1.臭梧桐治高血壓：臭梧桐30g，地龍15g。加水煎服，早晚各1次。
2.海帶絲治高血壓：海帶絲1小碗，草決明15g。將兩味同煎，吃海帶，喝湯，每日1次。
3.蠶豆花治高血壓：蠶豆花30g，泡水代茶飲。
4.鮮葵花葉治高血壓：鮮葵花葉50g。加水煎服，早晚各1次。
5.鮮蘿蔔治高血壓：鮮蘿蔔適鼉。
6.地龍治高血壓：幹地龍（蚯蚓）適量，研末裝入膠囊。每次服4粒膠囊，1日3次。
7.海帶玉米須治高血壓：海帶、玉米須。海帶30g洗淨後切成細絲，玉米須略沖後，與海帶絲一同放入砂鍋中，加適量水煮成湯食之。
8.芹菜粥治高血壓：芹菜50g，大米50g。將芹菜洗淨去葉梗與大米煮成粥，葉子洗淨煎汁，待粥煮沸後加入即可。
9.梅花粥治高血壓：白梅花5g，白菊花6g，粳米50—100g。取粳米煮成粥，將白梅花、白菊花沖淨，待粥將熟時加入兩種花稍煮即可。
將鮮蘿蔔絞汁飲服，1日2次，每次1小酒杯。
人拉肚子後，往往馬上就吃止瀉藥，這種錯誤做法不但不能止瀉反而會延誤病情，急診科經常有腹瀉病人服用止瀉藥三五天后仍不見好轉才來就醫的。因為過早服用止瀉藥會打破人體排泄平衡，把腹瀉排出的毒素都“堵”住了，不能及時排出體內“垃圾”就會破壞腸胃道功能，不但不能治病反而
誤區三：一旦止瀉立即停藥
由於引起腹瀉的一大原因是食物中的細菌，如果隨意停藥會讓腸胃道中的細菌在沒有完全被“殺死”的情況下繼續存活，從而導致人體“耐藥”以及多次腹瀉。所以專家指出，一般腹瀉症狀緩解三四天后才能完全停藥。
誤區四：喝大量白開水不吃飯
“吃多少瀉多少，還不如什麼都不吃，多喝點白開水就行了。”這是很多人在受拉肚子折磨時的普遍想法。腹瀉期間也應堅持進食，因為及時補充營養有利於腸胃道恢復正常。
一般腹瀉早期可以吃些加鹹菜的清淡米湯，中期好轉後最好吃麵條等流質食品，少喝牛奶、忌生冷、大蒜。即使腹瀉停止後的七天內也不能吃過於油膩的魚、肉，否則會刺激腸胃。同時，無須飲用過多的白開水，可在1000毫升的白開水中加入1小勺鹽、4小勺糖，這樣更能補充人體因腹瀉流失的鉀、鈉等營養成分。
誤區五：腹痛立即吃止痛片
腹瀉時也會伴隨著肚子痛，有人乾脆用平時治頭痛、胃痛的止痛片來對付腹瀉疼痛。“吃止痛片能暫時緩解腹痛，但由於闌尾炎和腹瀉的初期症狀很相似，這樣做容易掩蓋病情，耽誤闌尾炎的治療。”專家提醒。
耽誤病情。所以人們在腹瀉持續三天后應去醫院，在醫生的指導下服藥治療。
大便幹結難排出，是老年人的普遍現象，早年我也受此症困擾，後來得一方並照用，兩年來，這個困擾多年的毛病終於解除。方法很簡單：每天早晨空腹（即尚未吃東西前）飲一湯匙醋（最好是陳米醋），然後緊跟著飲一杯溫開水。習慣之後，醋的量可以減少，但不能少於半匙。
醫師：便秘用醋，確實是一種有效的食療方法，一般認為以陳醋為佳。現代醫學研究表明，陳醋含有多種氨基酸和多種對消化功能有幫助的酶類及不飽和脂肪酸，它能促進腸道蠕動、調節血脂、中和毒素，維持腸道內環境的菌群平衡，治療習慣性便秘，且沒有毒副作用。除了早晨空腹服醋以外，便秘者也可在每餐湯菜中放少許陳醋，不僅能使湯菜味道更鮮美，而且能治便秘。
習慣性便秘的中醫驗方選
黃芪建中湯
黃芪、女貞子各20克，桔梗9克，甘草、桂枝各6克，白芍、當歸各15克，大棗12枚，生薑3片。飴糖適量。每日一劑，水煎服，連服10天為一療程，一般服藥1～2療程。
功效：益氣溫陽，養血通便。
通便四物湯
生白術40克、肉蓯蓉、生地黃各20克、炒枳殼10克。水煎取液，早晚分服，每日一劑。5劑為一療程，大便正常後再服1療程以鞏固療效。
功效？押滋陰潤燥，增液生津。
滋脾更衣湯
炙甘草、黃精各20克、淮小麥60克、白術30克、大棗15克。水煎服，每日早晚各服150毫升。服藥期間停用其他中西藥。1月為一療程。功效：滋養脾陰，潤腸通便。
枳實導滯丸
大黃、炒枳實、炒神曲各9克，茯苓、黃芩、黃連、白術、澤瀉各6克。上藥研為細末，湯浸蒸餅為丸，每日1～2次，每次3～6克。
功效：清熱祛濕，導滯通便。
小偏方治胃痛
春節走親訪友之餘，免不了要推杯換盞、相互應酬。一來二往身體就消受不了了，胃部總怕冷畏寒還隱隱作痛。一天，妻子下班後拿了一份報紙丟給我說：“我給你找了一個胃受寒的偏方，你試試吧。”
見報紙上介紹的偏方寫道：取橘絡3克（果皮內層的筋絡）、生薑6克，水煎加紅糖服用，對受寒胃痛者有一定療效。關於橘絡我是知道的，那就是一味普通中藥，能夠理氣，化痰，通絡。抱著病急亂投醫的念頭，我開始試著煎了幾劑服用。結果，二三天以後。胃痛真的全好了，看來這偏方對我還真是管用。
後來，我自己總結了一下，這個偏方中的橘絡可能是起到了理氣、通絡止痛的作用。而生薑的作用則是能夠發表散寒、溫中，至於紅糖的藥效，中醫營養學認為，紅糖性溫，能“溫而補之，溫而通之，溫而散之”。
1.臭梧桐治高血壓：臭梧桐30g，地龍15g。加水煎服，早晚各1次。
2.海帶絲治高血壓：海帶絲1小碗，草決明15g。將兩味同煎，吃海帶，喝湯，每日1次。
3.蠶豆花治高血壓：蠶豆花30g，泡水代茶飲。
4.鮮葵花葉治高血壓：鮮葵花葉50g。加水煎服，早晚各1次。
5.鮮蘿蔔治高血壓：鮮蘿蔔適鼉。
6.地龍治高血壓：幹地龍（蚯蚓）適量，研末裝入膠囊。每次服4粒膠囊，1日3次。
7.海帶玉米須治高血壓：海帶、玉米須。海帶30g洗淨後切成細絲，玉米須略沖後，與海帶絲一同放入砂鍋中，加適量水煮成湯食之。
8.芹菜粥治高血壓：芹菜50g，大米50g。將芹菜洗淨去葉梗與大米煮成粥，葉子洗淨煎汁，待粥煮沸後加入即可。
9.梅花粥治高血壓：白梅花5g，白菊花6g，粳米50—100g。取粳米煮成粥，將白梅花、白菊花沖淨，待粥將熟時加入兩種花稍煮即可。
將鮮蘿蔔絞汁飲服，1日2次，每次1小酒杯。
