擁有一頭烏黑亮澤的頭髮是每個人的願望， 但事實卻是， 很多老年人的頭髮乾枯、分叉， 沒有光澤， 而且還會脫落。 中醫認為， 毛髮是腎臟的精華， 很多毛髮問題可能是由腎虧引起的， 所以， 要想頭髮更健康， 就要從根上入手， 多吃些補腎的食物， 以增加頭髮的營養。
飲食原則早知道
多吃黑色食物
前面講過頭髮不好和腎虧有一定的關係， 而黑色食物有補腎潤發的功效， 所以， 可以適當多吃一些黑色食物， 如黑米、黑豆、黑芝麻、黑棗等。
每天保證攝入足量的蛋白質
頭髮的主體是一種角質化的蛋白質， 因此，
適量補鋅
多吃些牡蠣、蝦、葵花子等， 這些食物中含有較多的鋅。 人體內缺鋅， 容易大量脫髮並導致新長的毛髮顏色變淡。
戒食過甜、煎炸、油膩、辛辣的食物
由於頭髮屬鹼性， 而甜品多呈酸性， 會影響體內的酸堿平衡， 加速頭皮屑的產生， 所以， 儘量不要吃甜食。 另外， 煎炸、油膩、辛辣的食物因會刺激並增加頭油及頭皮屑的形成， 也要避免食用。
明星食材推薦
黑芝麻：對體虛而致的脫髮治療效果好。
黑豆：具有補腎潤發的效果。
牡蠣：防止頭髮大量脫落。
黑木耳：改善頭髮枯黃、脫落等現象。
黑豆枸杞粥
材料：黑豆100克， 枸杞子5克， 紅棗5〜10顆。
做法：1、將黑豆洗淨， 去雜質；2、枸杞子、紅棗沖洗乾淨。 3、鍋置火上， 注入適量清水， 將黑豆、枸杞子和紅棗放入鍋中， 大火燒至水開後， 轉小火熬至黑豆熟爛即可。
細說功效
黑豆中含有豐富的B族維生素及維生素E， 具有很好的美容功效， 並能防治白髮早生。
何首烏粥
材料：黑米100克， 何首烏10克， 黑芝麻20克， 核桃仁15克。
做法：1、何首烏洗淨， 入砂鍋煎煮， 去渣取汁；黑米、黑芝麻和核桃仁分別洗淨。 2、鍋內倒入清水燒開， 加入黑米、黑芝麻、核桃仁和何首烏汁同煮， 待粥將熟時， 加冰糖再煮5分鐘即可。
細說功效
何首烏可補肝腎；黑芝麻可防治鬚髮早白、脫髮等；核桃仁可補腎固精、潤肌烏髮。