胃結石是因進食某種物質後在胃內形成的石性團塊狀物。 大多由於食入的某種動植物成分、毛髮或某些礦物質在胃內不被消化， 凝結成塊而形成， 如食入柿子、黑棗、山楂等物。 胃結石形成後， 大多數病人有上腹不適、脹滿、噁心或疼痛感；有些病人有類似慢性胃炎的症狀， 如食欲不振、上腹部脹、鈍痛、反酸、胃灼熱等。
養腸胃飲食原則
1、胃結石患者的飲食要保持規律， 飲食的種類也要科學均衡， 主食和輔食適當搭配。
2、要避免暴食暴飲， 避免酗酒、抽煙， 調整好生活狀態。
3、應避免進食肥甘厚膩、辛辣刺激的食物， 以免刺激胃部。
這樣做， 養好腸胃不復發
1、 應及時接受胃鏡檢查和相關治療， 防止病情惡化。
2、 多運動， 可加快腸胃蠕動， 促進碎石快速排出體外。
胃結石飲食宜忌
宜吃
1、 宜多喝開水， 水能夠很好地稀釋胃液並且防止高濃度鹽類及礦物質聚積成結石。
2、宜吃富含多種礦物質和微量元素的食物， 如木耳， 木耳能對各種結石產生強烈的化學反應， 使結石剝脫、分化、溶解， 排出體外。
忌吃
1、 忌吃草酸鹽含量高的食物， 如番茄、菠菜、草莓、甜菜、巧克力等， 過多的草酸鹽攝入是導致胃結石的主要原因之一。
2、 忌空腹吃柑橘、山楂、優酪乳、番茄、柿子、冷飲等