板栗的作用 既可強筋健骨也可益氣補脾

栗子是人們在生活中十分公認的一種有著高營養價值的食物， 一般來說， 秋季時節是栗子上市的高峰期， 而此時， 很多人也會選擇購買板栗來進行嘗鮮， 為了幫助大家更好的瞭解板栗的作用， 本文特對其介紹如下。

栗子含有豐富的營養， 每百克含糖及澱粉62～70克， 蛋白質5.1～10.7克， 脂肪2～7.4克， 尚含有維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素PP及無機鹽。 現代醫學認為， 栗子所含的不飽和脂肪酸和多種維生素， 對高血壓、冠心病和動脈硬化等疾病， 有較好的預防和治療作用。 老年人如常食栗子， 可達到抗衰老、延年益壽的目的。

栗子也是一種補養治病的良藥。 祖國醫學認為， 栗子性味甘溫， 有養胃、健脾、補腎、壯腰、強筋、活血、止血和消腫等功效， 適用於腎虛所致的腰膝酸軟、腰腳不遂、小便多和脾胃虛寒引起的慢性腹瀉及外傷骨折、淤血腫痛、皮膚生瘡和筋骨痛等症。

按中醫理論， “腎主骨， 腰為腎之府。 ”故腰腿酸軟等症， 主要是腎虛所造成。 栗為腎之果， 能益腎， 食之自然有效。 古人用栗子治病、滋補的方法很多。 用於栗子30克， 加水煮熟， 放紅糖適量， 每晚睡前服1次。 對病後體虛、四肢酸軟無力有效;用於補腎氣、壯筋骨， 可用栗子、大米適量， 共煮粥， 加白糖食用， 每日1次。 老人如有腎虛、腰酸腳弱者， 每日早晚各吃風乾生栗7個， 細嚼成漿咽下;也可用鮮栗子30克， 置火堆中煨熟吃， 每天早晚各1次。 治跌打損傷、淤血腫痛， 可用生栗子去殼， 將肉研爛如泥， 塗患處。

栗子的功效與作用：

養胃健脾， 補腎強筋， 活血止血。 主治反胃不食， 泄瀉痢疾， 吐血， 衄血， 便血， 筋傷骨折瘀腫、疼痛， 瘰鬁腫毒等病症。

栗子的食療作用：

1、益氣補脾，

健胃厚腸 栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種， 能供給人體較多的熱能， 並能幫助脂肪代謝。 保證機體基本營養物質供應， 有“鐵杆莊稼”、“木本糧食”之稱， 具有益氣健脾， 厚補胃腸的作用。

2、防治心血管疾病 栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質， 可有效地預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病， 有益於人體健康。

3、強筋健骨， 延緩衰老 栗子含有豐富的維生素C， 能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用， 可以預防和治療骨質疏鬆， 腰腿酸軟， 筋骨疼痛、乏力等， 延緩人體衰老， 是老年人理想的保健果品。

4、栗子生吃， 每日5至8顆， 適宜於吐血、便血者。

5、早晚生食栗子2顆， 對老年腎虧、小便頻繁有益。 用10顆栗子和豬腎、薏仁、大米熬煮成粥，

可治療由一般腎虛引起的腰腿無力。

如上所述， 板栗是具有舒筋活血和養胃健脾的功效的， 對於喜歡吃栗子的人來說， 大家在平常除了要對板栗所具有的功效作用多多瞭解外， 其在平時對於吃板栗的具體的方法， 也是應當有所掌握的。