冬季其實是女性養生的最佳季節哦。 中醫認為, 秋冬進補與平衡陰陽、疏通經絡、調和氣血有密切關係。 在寒冷季節, 更宜進行食補。 下面微微健康網就給大家介紹有調氣補血功效的羊肉湯, 具體如下。
滋補功效:羊肉湯屬熱性, 可以溫胃禦寒, 滋陰補腎, 但喝多了容易上火。
特點:色澤光亮, 呈乳白色;湯質優美, 營養豐富;不膻不腥, 味道鮮美異常。
具體做法:
1、先把羊肉、羊骨架洗一下, 羊雜做些處理, 把羊肉、羊雜放一個鍋內煮, 可放些蔥薑等, (不宜放大料, 串味), 等羊肉、羊雜煮熟, 撈出切成片, 備用。
2、把羊骨架放鍋裡,
3、把切好的羊肉、羊雜放碗裡, 放些蔥花、香菜, 蒜黃之類的菜, 放適量精鹽, 把熬好的羊湯趁熱倒入碗裡, 好了, 一碗色澤乳白, 口味鮮香醇正的羊肉湯就做好了配上千層餅或火燒, 味道真的好極了。 如果喜歡辣椒, 可以放些辣椒。
微微健康網小貼士:日常生活中, 如果能多吃些禦寒食物, 就可以提高機體的抗寒能力。 尤其是冬天很怕冷的女士們, 不妨就參照上述功能表製作出一個適合自己的飲食方案, 在寒冷的天氣加以引用,