不少人認為， 生食蔬菜或雞蛋能更有營養， 其實不然， 美麗網整理生活中幾種不宜生食的食物。
1、忌吃生雞蛋。 蛋清所含的抗生物蛋白在腸道內與生物素結合後， 會阻礙人體對生物素的吸收。 生雞蛋還常含有沙門氏菌， 會使人嘔吐、腹瀉。
2、忌生吃鮮黃花菜。 鮮黃花菜含有秋水仙堿， 進入人體形成氧化二秋水仙堿， 極毒， 食用3-20毫克就可致死。
3、忌生吃荸薺。 常吃生荸薺， 其中的薑片蟲就會進入人體並附在腸粘膜上， 可造成腸道潰瘍、腹瀉或面部浮腫。
4、忌生吃新鮮木耳。 新鮮木耳含葉林類光感物質， 生吃新鮮木耳後，
5、忌生吃豆漿。 豆漿味美可口， 其營養價值並不比牛奶低。 但飲用未煮沸的豆漿， 可引起全身中毒。
此外， 還有白糖、蜂蜜、河魚、螃蟹和龍蝦、豆角等也不宜生吃。
