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同一水果的兩種不同吃法

方法步驟:

01 川貝冰糖蒸梨--止咳化痰潤肺 蒸熟了的梨具有清熱潤肺止咳化痰的作用, 且在蒸的過程中, 還可以加入其他的食物或藥物, 以增強止咳化痰的功效。 其中, 最常用的要數川貝冰糖梨。 做法:取大雪梨1個, 切下梨蓋, 去掉內核倒入3克川貝粉和適量冰糖再覆上梨蓋, 放到碗裡隔水蒸10分鐘, 關火待梨溫熱時把蒸出來的湯喝下, 並把梨吃掉, 每日1次, 有很好的止咳作用。 需要特別提醒的是, 川貝冰糖梨不適合風寒咳嗽者食用。

02 蘋果蒸著吃--止瀉易消化 水果雖然營養豐富, 但寒涼的特性並不適合所有人。

有些脾胃虛寒、體質較弱的人吃了不但不容易消化吸收, 還可能腹瀉。 將水果蒸著吃, 不但寒性能減弱, 還能使食療效果加倍。 蘋果蒸著吃其中的果膠煮過以後不僅能吸收細菌和毒素, 而且還有收斂、止瀉的功效, 並且更易消化。 做法:將蘋果帶皮切成小片, 放入小碗中隔水蒸5分鐘即可稍稍冷卻後即可食用。

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