對不少人來說， 喜愛夏天很重要的原因是此時能吃到嬌豔欲滴的各色水果， 然而， 這些水果雖然營養美味， 但並非人人都適合吃。 並且在清晨起床的時候， 很多人在不愛做飯的狀態下， 都會選擇空腹吃水果的方式來填饑， 事實上， 有的水果在人們空腹食用後是很容易引發病症出現的。
空腹時要忌吃四種水果
橘子和山楂含有大量的有機酸， 如果酸、山楂酸等， 因此空腹食用會對胃黏膜造成不良刺激， 從而導致腹脹、噯氣、反酸， 甚至加重胃炎和胃潰瘍。
橘子篇：吃橘子應注意到的幾點 吃橘子有三忌
山楂篇：許多人都知道， 用幹山楂片泡水當茶飲， 可以降血脂。 但是， 有些人喝了一段時間山楂茶後， 還沒來得及看到血脂下降， 卻先喝出了胃病……山楂泡水喝當心傷了胃(圖)
香蕉中含有較多的鎂元素， 空腹吃香蕉會使人體中的鎂驟然升高而破壞血液中的鎂鈣平衡，
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空腹能的吃水果 水果都有食用禁忌
早餐可以空腹吃蘋果嗎
注意！這些水果不能空腹吃
香蕉篇：香蕉 神奇的瘦身水果
柿子含有較多的果膠、單寧酸， 這些物質與胃酸發生化學反應生成難以溶解的凝膠塊， 易形成胃結石。 >>柿子營養好 吃來有講究
另外， 報導還提到不能空腹吃大量的糖。 因為人體短時間內不能分泌足夠的胰島素來維持血糖的正常水準， 會使血液中的血糖驟然升高， 並且空腹吃糖還會破壞機體內的酸堿平衡和各種微生物的平衡， 對健康有害。
現在知道水果至少有下列作用：
第一， 水果含有的果膠、纖維素、半纖維素、木質素等膳食纖維能促進腸道蠕動和排便， 對於防止和治療便秘有良好的作用;由於減少了大便在腸道中的停留時間， 對於預防結腸癌等有一定的效果;有利於人體中的鉛與其他重金屬從體內排出;減少膽固醇的吸收;為腸道中的正常菌群的繁殖提供場所和營養， 有利於保持腸道中的菌群平衡。
第二， 水果富含鉀、鈣、鎂等礦物質， 經代謝後的產物呈鹼性， 所以被稱為成鹼性食物。 而肉、魚、蛋、水產品、豆製品等食物的代謝最終產物呈酸性， 屬於成酸性食品。 而人體的新陳代謝只有在弱鹼性的條件下才能正常進行。 現在很多人吃較多的高蛋白、高脂肪和高熱能食品， 使血液呈酸性， 所以水果對於糾正偏酸性環境， 維持體內正常的酸鹼度有重要意義。
第三， 人類需要的維生素C的來源除了蔬菜外就是水果， 水果對維生素C還有增效作用。
此外， 水果中存在的蛋白酶可促進蛋白質的消化;柑橘、櫻桃、檸檬、沙棘等水果中的類黃酮化合物有清除自由基的作用。
【早上如何吃水果比較好?】
可參考瑟瑪思的減肥法: 水果也是碳水化合物， 但是具有獨特的糖份和豐富的維生素， 纖維素和其他營養。 之所以要空腹單獨吃， 是因水果中豐富的營養與其他食物混在一起以後， 會變成酸性物質， 影響消化和吸收， 造成脹氣和胃酸， 甚至被儲存起來， 變成脂肪。 空腹單獨吃水果， 可以在早上吃，二十分鐘以後，吃碳水化合物和蔬菜組合的早餐;可以在空腹吃水果以後一個小時，吃蛋白質和脂肪組合的早餐，或者在晚餐以後兩個小時，將水果當甜食吃。
【早上空腹吃水果】
您擔心的是不是酸的問題?胃酸的 pH值是2，比所有食物的酸性都強，只要水果不是大量吃，例如一次吃八顆十顆的橘子，或喝大量檸檬汁，都不致於產生太多酸而傷胃的情況。要注意，榨原汁比吃水果更容易得到過多的酸，一杯柳橙汁是六至八顆柳丁的汁，如此較容易過量。而榨汁又拋棄了良好的纖維，較不建議取代水果。
不能空腹吃的6種水果
香蕉
香蕉中有較多的鎂元素，鎂是影響心臟功能的敏感元素，對心血管產生抑制作用。空腹吃香蕉會使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡，對心血管產生抑制作用，不利於身體健康。
鳳梨
鳳梨裡含有強酵素，空腹吃會傷胃，其營養成分必須在吃完飯後才能更好地被吸收。
柿子
空腹時胃中含有大量胃酸，它易與柿子中所含的柿膠酚、膠質、果膠和可溶性收斂劑等反應生成胃柿石症，引起心口痛、噁心、嘔吐、胃擴張、胃潰瘍，甚至胃穿孔、胃出血等疾患。
橘子
橘子中含有大量糖分和有機酸，空腹時吃橘子，會刺激胃粘膜，導致胃酸增加，使脾胃滿悶、泛酸。
甘蔗
甘蔗的含糖量很高，不宜空腹食用，否則刺激胃黏膜，使得胃痛、脾胃脹滿。
山楂
山楂味酸，空腹時食用，會增強饑餓感或產生胃痛。另外，山楂含有大量的有機酸、果酸等，空腹食用，會使胃酸猛增，對胃黏膜造成不良刺激，使胃發脹滿、泛酸。而對於患胃病的人群，如胃炎、胃潰瘍等，更不適合空腹吃山楂。
荔枝、香蕉、鳳梨等水果雖然好吃，但大家也要注意下哪些水果是不能空腹吃的哦。
在外國有這麼一種說法，即“上午的水果是金，中午到下午3點是銀，3點到6點是銅，6點之後的則是鉛”。上午是吃水果的黃金時期，選擇上午吃水果，對人體最具功效，更能發揮營養價值，產生有利人體健康(健康食品)的物質。其實，之所以有的水果不適合人們空腹食用，最為關鍵的原因就是其在人們空腹食用後會引發身體不適或者病症的出現。
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您擔心的是不是酸的問題?胃酸的 pH值是2，比所有食物的酸性都強，只要水果不是大量吃，例如一次吃八顆十顆的橘子，或喝大量檸檬汁，都不致於產生太多酸而傷胃的情況。要注意，榨原汁比吃水果更容易得到過多的酸，一杯柳橙汁是六至八顆柳丁的汁，如此較容易過量。而榨汁又拋棄了良好的纖維，較不建議取代水果。
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香蕉
香蕉中有較多的鎂元素，鎂是影響心臟功能的敏感元素，對心血管產生抑制作用。空腹吃香蕉會使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡，對心血管產生抑制作用，不利於身體健康。
鳳梨
鳳梨裡含有強酵素，空腹吃會傷胃，其營養成分必須在吃完飯後才能更好地被吸收。
柿子
空腹時胃中含有大量胃酸，它易與柿子中所含的柿膠酚、膠質、果膠和可溶性收斂劑等反應生成胃柿石症，引起心口痛、噁心、嘔吐、胃擴張、胃潰瘍，甚至胃穿孔、胃出血等疾患。
橘子
橘子中含有大量糖分和有機酸，空腹時吃橘子，會刺激胃粘膜，導致胃酸增加，使脾胃滿悶、泛酸。
甘蔗
甘蔗的含糖量很高，不宜空腹食用，否則刺激胃黏膜，使得胃痛、脾胃脹滿。
山楂
山楂味酸，空腹時食用，會增強饑餓感或產生胃痛。另外，山楂含有大量的有機酸、果酸等，空腹食用，會使胃酸猛增，對胃黏膜造成不良刺激，使胃發脹滿、泛酸。而對於患胃病的人群，如胃炎、胃潰瘍等，更不適合空腹吃山楂。
荔枝、香蕉、鳳梨等水果雖然好吃，但大家也要注意下哪些水果是不能空腹吃的哦。
在外國有這麼一種說法，即“上午的水果是金，中午到下午3點是銀，3點到6點是銅，6點之後的則是鉛”。上午是吃水果的黃金時期，選擇上午吃水果，對人體最具功效，更能發揮營養價值，產生有利人體健康(健康食品)的物質。其實，之所以有的水果不適合人們空腹食用，最為關鍵的原因就是其在人們空腹食用後會引發身體不適或者病症的出現。
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