春天是萬物生長的季節， 能吃上新鮮蔬菜了， 雖然現在很多蔬菜四季都有， 但是還是應時應季的最營養！
其中， 有9種蔬菜一定要多吃， “地三鮮”助消化、“水三鮮”清血管、“樹三鮮”養容顏， 錯過就要再等一年了~
“地三鮮”助消化
蘿蔔、春筍、芹菜
蘿蔔生髮陽氣氣溫慢慢回升， 人體的陽氣也慢慢生髮， 順應天時， 就需適當食用辛溫升散的食品。 為此， 很多人會選擇啃蘿蔔， 蘿蔔可以幫我們生髮陽氣， 還有清熱生津的作用， 避免上火。
春筍：“素食第一品”
每逢春季， 這鮮靈的“素食第一品”春筍總讓人惦念。 還有“吃一餐筍， 刮三天油”的說法。
春筍具有低糖、低脂的特點， 富含植物纖維， 可降低體內多餘脂肪， 消痰化瘀滯， 防治高血壓、高血脂、高血糖症。
芹菜：利水消腫助消化
姍姍來遲的“生髮明星”是芹菜， 春天吃芹菜可以利水消腫、幫助消化， 對恢復精力、消除春困很有好處。 如果你不喜歡芹菜的味道，
“水三鮮”清血管
鯉魚、紫菜、海帶
鯉魚：高蛋白質鯉魚經過了一冬的半休眠停食期， 體內的脂肪消耗殆盡， 肉質也更為緊實鮮美。 不僅如此， 鯉魚的蛋白質含量高（每百克約含蛋白質17.6克）且消化吸收率也很好。 常食用可增強體質。
紫菜海帶：人體血管清道夫
由於春天是生髮的季節， 不宜進補肥膩燥熱之物， 有著“海洋蔬菜”之稱的紫菜（每百克約含蛋白質28.2克）和海帶（每百克約含蛋白質8克）就是不錯的營養美食。
同時， 紫菜和海帶還是人體血管清道夫。
現代醫學認為， 多食紫菜具有減少膽固醇及軟化血管的作用， 可促進大腦發育， 有抗惡性貧血的效能， 對治療夜盲、食欲不振、發育障礙等有良效。
海帶自古就有“長壽菜”的美名， 現代研究顯示它含有“海帶多糖”成分， 對心血管有保護作用， 老人家吃可預防心腦血管疾病；它還有抗輻射、排鉛毒的功效， 被稱為“長壽菜”的確名副其實。
“樹三鮮”養容顏
枸杞葉、香椿、櫻桃
枸杞葉：祛風明目都知枸杞是個好東西， 卻少有人知道枸杞葉。 枸杞葉味甘、苦、性涼， 可以和肉作羹或煮水代茶飲， 有清熱止渴、祛風明目、生津補肝的功效。
香椿：清熱解毒
此外， “樹上蔬菜”香椿大家也絕不能錯過。 天氣轉暖， 細菌也更加“活躍”。 香椿性涼， 味苦平， 有清熱利濕、利尿解毒的功效，
同時， 香椿富含維生素C及胡蘿蔔素， 有助於潤滑肌膚， 也是個美容的好手。
櫻桃：排毒養顏
早春第一果櫻桃不僅好吃， 而且富含各種營養素， 老少皆宜。
櫻桃中富含維生素A、C及鈣、磷等礦物質， 其果肉對腎臟的排毒有良好的輔助功效， 同時還具有溫和的通便功能， 因此， 是女性天然的養顏、美容、排毒的絕佳食品。
春回大地， 趕緊把這“地三鮮”“水三鮮”“樹三鮮”擺上您家的餐桌吧， 吃了消化好、血管好、容顏好， 健康一整年！人人都需要， 快推薦給大家~
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