橘子裡白色網狀的絲絡， 叫“橘絡”， 因為其中含有一種名為“蘆丁”的營養素， 所以有苦味。 但這種物質能使人的血管保持正常的彈性和密度， 減少血管壁的脆性和滲透性， 防止腦溢血的發生。 橘絡可以直接吃， 也可用來泡水喝。
橘子酸甜可口， 營養豐富， 是很多人必不可少的水果。 我想告訴大家的是， 別看橘子個頭不大， 但它渾身都是寶， 橘皮、橘絡、橘核、橘肉均是“天然藥物”。
橘皮清新口氣。 新鮮的橘皮中含有大量的維生素C和香精油， 具有理氣化痰、健脾和胃等功能。 將其咀嚼後吐掉殘渣， 重複數次， 對去除口腔異味比較有效。
陳皮有助消化。 陳皮是曬乾的橘子皮， 而且越陳越好。 陳皮味辛、苦， 性溫， 歸脾、胃， 功效健脾開胃， 主治消化不良。 陳皮可以和大米一起熬粥， 或者用來燉湯。
橘絡保護血管。 橘子裡白色網狀的絲絡， 叫“橘絡”， 因為其中含有一種名為“蘆丁”的營養素， 所以有苦味。 但這種物質能使人的血管保持正常的彈性和密度， 減少血管壁的脆性和滲透性， 防止腦溢血的發生。 橘絡可以直接吃， 也可用來泡水喝。
橘核緩解痛經。 橘核有理氣、溫胃、止痛的作用， 既能驅寒， 又能止痛， 因此有助女性緩解痛經。 建議用橘核沏茶， 一般用3~5克；如果疼得厲害， 可以用到10克。
橘肉生津止渴。 橘肉含水量高， 能生津止渴。
食用橘子該注意：
1、橘子不能多吃
據測， 每天吃3個橘子， 就能滿足每人每天對維生素C的需要量。 若食用過多， 過量攝入維生素C時， 體內代謝的草酸會增多， 易引起尿結石、腎結石。 另外多吃對口腔和牙齒有害。 吃桔子過多， 對兒童的口腔、牙齒、胃粘膜也有危害。
小兒若過量食用桔子， 所產生的熱量即不能轉化為脂肪貯存在體內， 又不能及時消耗掉， 便會由積聚引起“上火”， 表現為口腔炎、牙周炎、咽喉炎和便秘等。
2、腸胃功能欠佳者悠著吃
腸胃功能欠佳者， 吃太多橘子， 容易發生胃糞石的困擾。
3、橘子與牛奶不宜同食
牛奶中的蛋白質易與橘子中的果酸和維生素C發生反應， 凝固成塊， 不僅影響消化吸收， 還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等症狀， 應在喝完牛奶1小時後再吃橘子。 另外， 胃腸、腎、肺功能虛寒者不可多吃， 以免誘發腹痛、腰膝酸軟等症。
4、不宜與蘿蔔同食
蘿蔔進入人體後， 會迅速產生一種叫硫酸鹽的物質， 並很快代謝產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸。 若這時進食橘子， 橘子中的類黃酮物質會在腸道被分解， 而轉化成羥苯甲酸和阿魏酸， 它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用， 從而誘發或導致甲狀腺腫。
5、服藥忌食橘子
橘子含有豐富的果酸和維生素C，
6、忌鮮橘皮泡茶飲
摘下後的橘子大多用保鮮劑浸泡後再上市， 保鮮劑為一種化學製劑， 浸泡過的橘子對果肉沒有影響， 但橘子皮上殘留的保鮮劑卻難以用清水洗掉， 若用這樣的橘子皮泡水代茶飲， 有損健康。
