夏天由於天氣非常的熱， 容易使很多人食欲下降， 長時間下來對身體是非常有害的， 還有許多女性朋友可能還會慶倖自己正好可以趁自己沒胃口時候減減肥， 但是她們不知道的是， 如果人體一直不吃東西肯定會影響自己的健康的。 那麼在這樣的炎炎夏日之下， 我們該吃什麼東西才好呢？
西瓜皮綠豆粥
西瓜皮綠豆粥：西瓜皮有利尿功用， 還可清熱解暑。 綠豆也能夠清熱敗火、防暑解毒， 還是養脾胃的良品， 具有清熱解暑、利尿消腫的功效。
做法：先將大米同綠豆入鍋煮10分鐘， 削去西瓜皮的外表硬皮，
蓮子百合粥：百合具有潤肺止咳、清心安神的作用。 蓮子性平， 能養心安神、健脾補腎。 此粥清香甜潤， 經常服食能健胃補脾， 對消化不良、食欲不振有很好的功效， 還有美容駐顏的效果。
做法：將百合切成小塊， 蓮子用熱水泡軟， 然後加入大米和百合同煮， 待水燒開後， 再放入蓮子和小棗， 改用中火繼續熬煮到熟。
冬瓜瘦肉粥：冬瓜是夏天適宜吃的涼性蔬菜， 具有生津止渴， 清熱祛暑的功效。 與大米和瘦肉同煮， 能清熱解毒、健脾利尿， 兼有減肥的功效， 適合暑熱煩悶時食用。
做法：大米入鍋後煮25分鐘， 將冬瓜切成小方塊， 豬肉餡加鹽、濕澱粉拌勻後同加入鍋中，
絲瓜粥：絲瓜味甘性涼， 可解暑除煩。 食用絲瓜粥能防止暑熱、清熱化痰， 利濕解毒。 身熱煩渴、痰喘咳嗽的人， 可多吃一些。
做法：先將大米放入鍋中用旺火燒開後， 改用小火煮至六成熟。 再將絲瓜洗淨去皮， 切成豆粒大的塊加入到粥中， 煮到瓜爛粥熟即可食用。
苦瓜菊花粥：苦瓜有一種獨特的苦味， 能抑制過度興奮的體溫中樞， 可清熱解毒、清心明目。 菊花性涼而味甘苦， 具有清熱疏風的功效。 此粥可清暑熱， 有中暑煩渴症狀的人不妨多吃些。
做法：將大米和菊花洗淨入鍋煮至水開， 把苦瓜去瓤切成塊後， 同冰糖一起加入鍋內， 用小火煮至米爛粥稠即可。
桑椹
桑椹味甘酸， 性微寒， 入心、肝、腎經， 具有補肝益腎、生津潤腸、烏髮明目等功效，
桑椹果粥
原料：桑椹罐頭50克， 糯米100克， 冰糖適量。
製作方法：
1、先將桑椹罐頭中的桑椹子搗爛（加入桑椹果汁）備用；
2、米洗淨後加適量清水入砂鍋中煮粥， 先大火， 後小火， 粥熟後， 加入搗爛的桑椹子和冰糖， 稍煮， 冰糖後溶化即可。
青梅
在南方， 每年五、六月是梅子成熟的季節， 三國時有“青梅煮酒論英雄”的典故。 青梅含有多種天然優質有機酸和豐富的礦物質， 具有淨血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調節酸堿平衡， 增強人體免疫力等獨特營養保健功能。 但是， 新鮮梅子大多味道酸澀， 難以直接入口， 需加工後方可食用，
青梅木瓜雞腳湯
原料：青梅10克， 木瓜70克， 雞腿100克， 薑2克
製作方法：
1、青木瓜洗淨後切成小塊。
2、雞腿洗淨去皮， 剁成小塊。
3、雞塊放入開水中氽燙後撈出， 洗淨。
4、電鍋中放入薑片、雞塊、紫蘇梅， 並淋入紫蘇梅汁， 煮至開關跳起， 繼續燜半小時左右。
5、最後將木瓜放入湯汁中， 再次煮至開關跳起， 稍涼後即可食用。
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